塘角鱼是一种生存适应能力很强的杂食鱼类，在农村的荷塘、水渠和泥潭较为常见。这种鱼最大的特点就是个头大、口腔四周长有8根触角。

塘角鱼是热带、亚热带水产生物，但是经过长期的繁衍，它们已经具备了较好的环境实现性。耐寒耐热耐低氧，在水质及其肮脏的污水中也能生存。塘角鱼分为本地塘角鱼与埃及塘角鱼，它们最大的相同之处就是生长发育速度快，但是本地塘角鱼比埃及塘角鱼的可食性要高，且肉质细腻鱼刺较少，营养价值也较好。本地塘角鱼也就是我们常见的塘角鱼，具有较好的养殖效益。

▼塘角鱼的养殖前景如何？

小时候抓过鱼的朋友应该记得塘角鱼要比其它的鱼大很多，全身黑褐色并且长着大胡须，非常好辨认，只是在抓的过程中要加倍小心以免被其刺伤。塘角鱼的肉质肥厚而不腻，烹炸、清蒸都很好吃。

塘角鱼的价格也与鲫鱼、鲤鱼等其它鱼类差不多，都在8元/斤左右，但是塘角鱼的长势和块头却是其它鱼类难以媲美的。塘角鱼的养殖上市时间约为5个月左右，虽然野生的塘角鱼只在1斤左右，但是人工养殖的一般可达3斤左右，所以说养殖塘角鱼确实是比较有效益的。

▼养殖塘角鱼需怎样的环境要求？

野生塘角鱼对水质、水温与环境要求比较低，而人工养殖的就明显适应性更差了。要提高塘角鱼的孵化率和存活率需要做好水文环境的控制。

①孵化环境。饲养塘角鱼的孵化水温应控制在20℃左右，5天左右即可孵化，最好是水里有树叶、菜叶等可供啃食的青绿饲料。同时要减少水中杂物，降低耗氧量。

②生长环境。随着塘角鱼苗的发育，活动范围和适应能力也会增强，将水温控制在26℃以下、水中无垃圾杂物即可。由于塘角鱼一般只在鱼塘底部游动，中、上层活动比较少，所以要适当控制鱼塘深度在3米之内，以免氧气稀薄造成饲养。

▼如何做好高效养殖塘角鱼？

塘角鱼进食范围广、生长发育快，但是也要注意养殖密度，一般每亩鱼塘养殖3000尾左右即可，同时也可以通过以下方面适当的加快养殖效率。

①鱼塘管理。塘角鱼个头大、有触角，它的逃生能力特别好，所以要保障有足够大且坚固的鱼塘。可以用石灰、水泥等加强鱼塘底部和周围的固化，在进出水口用钢丝网过滤。建议投放鱼苗之前用石灰粉消毒处理，同时定期做好换水措施。

②投喂饲料。塘角鱼不太挑食，但是并不建议用猪粪、牛粪等喂养，这样的水质污染程度太高。前期可以小鱼、蚯蚓和田螺剁碎喂养，到了中、后期油麸、玉米粉等适量投食喂养。后期可以定期的投喂草料为主，且不要过量投放。