说起火腿肠这款零食，不管是大人还是小孩，仿佛大家都特别的喜欢。作为一款肉类，火腿肠吃起来味道不错，但是有一点里面的淀粉特别的多，而且里面肯定会参加一些防腐剂，只有这样才会让他的保质期那么的长。很多妈妈都不希望孩子吃太多的火腿肠对身体不好，但是孩子爱吃，不得已还是要买给他们，今天交给大家火腿肠的做法，自己在家里就能做，不用肠衣无添加，安全健康还卫生！

这就是自己在家里做的火腿了，想吃什么肉就用什么肉来做，想吃什么味道就做什么味道，特别的任性，主要是做法简单，会了才可以这么嚣张。

首先我们要准备肉馅，这次做的是鸡肉火腿，将鸡胸肉清洗干净，然后打成肉末，之后可以放入调味料，刻入一个生鸡蛋，加入适量的料酒，然后放入一些五香粉，鸡精，蚝油等，这些可以根据自己的口味来添加，最主要的是要放入食盐，这样才会有味道。

然后取出一双筷子，一直顺时针地去搅拌，将肉馅儿一直打上劲儿，打上浆，只有这样做成的火腿才会好吃。

接着将这些做好的肉馅放在保鲜膜上，然后将保鲜膜卷起来，在放的时候要注意放入中间就好，两端留的空要多一点，而且前端一定要留位置，这样方便卷成这样子的火腿的形状。

卷好之后，两头一直使劲儿，将肉泥往中间压实，之后把两端打上一个死结，煮锅里面放水，水开之后放入我们做好的火腿去煮，需要注意的是一定要用小火慢慢的煮。

全程小火煮，这样保鲜膜才不会爆开，一直等到火腿煮熟，他们就会漂浮在上面，这个时候就可以将其捞出盛盘，然后自然放凉了。

之后可以准备一个煎锅，锅子底部放入适量的油，油热之后放入我们做好的火腿去煎制，这样可以让它的口感更加好吃。

这就是我们自己做的火腿了，看起来颜值很高，味道也不错，关键是没有任何的添加安全又卫生，孩子爱吃我也乐意做！