关于肠胃消化的咨询，有些人就有问到：

“喝粥能养胃吗？”

“肠胃不好了，可以吃点养胃的饼干吗？”

“饮食是否要忌口？不吃一点辣就不会对胃造成损害？”

看到这些问题，感觉我们的胃好脆弱，吃得太冷太热都可能会导致肠胃问题，空腹了就担心这个那个能不能吃，害怕对胃产生影响。

其实，很多人对保养肠胃方面有很大的误区，造成了很多人疑惑，那么，今天我们来了解下关于肠胃的饮食问题。

误区一、胃不舒服，就要多喝粥？

我们常喝的粥，就是白米粥，其最大的问题就是营养构成单一，主要成分就是碳水化合物和水。每100升的米粥，平均热量在50 kcal左右。家里常用的饭碗容量约250升，那一碗粥的热量约为125 kcal。对于我们平常的营养需求来说，米粥的营养是单单不够的。

建议：在粥里面中可以加一些杂粮，比如小米、燕麦等，并搭配一些营养全面均衡的固体食物，包括主食、蛋肉类等蛋白质含量丰富的食物、以及适量的蔬菜。

误区二、苏打饼干养胃吗？

我们要了解下苏打饼干的成分，其含有一定的碳酸氢钠的碱性成分，食用可以在一定程度下中和过多的胃酸，但是，单单吃苏打饼就显得营养价值过低了，而且现在的苏打饼的配料里，添加了不少的油盐糖，这些多吃就对身体健康很不利，比如肥胖。

建议：平时胃胀、消化不良，可以适当吃些苏打饼干，但是不建议多吃，就算多吃也容易口干，喝水频繁，尿频尿急。如果想多吃一些，建议选择一些配料中少添加或没有添加油盐糖成分的苏打饼干。

误区三、多吃素能养胃？

在饮食上，吃多了大鱼大肉，就会增加对肠胃的负担，而短时间内食用些蔬菜就可以帮助肠胃减负，但是，长期吃蔬菜，摄入过多的量反而会增加肠胃负担或胃泛酸的情况，或者可能是由于营养单一，造成身体便秘的情况，甚至还可能会造成蛋白质、维生素B12等缺乏。

所以，清淡饮食养胃并不是单单只吃素，不能一点荤腥都不沾，合理搭配饮食才是对肠胃的最大帮助。

误区四、喝红茶养胃？

在民间有所流传“绿茶伤胃、红茶养胃”的说法，但是，红茶一般是发酵茶，比起不发酵的绿茶茶多酚含量要少，对胃的刺激性要小，所以，对于养胃这方面，可以说是红茶对胃的刺激小，并不能起到养胃作用。

此外，饮用红茶也有讲究，如果是患有胃食管反流病的人，建议不要喝红茶。

误区五、养胃不要吃辣？

在饮食上，或许认为清淡养胃，吃辣不能养胃，所以，拒绝吃辣让肠胃更健康，实际上，适当吃一些对肠胃还是有帮助的，比如辣椒中的辣椒素对胃溃疡和胃炎的愈合有促进作用，适当摄入问题不大，比如彩椒、青椒等，这些做熟了也比较好吃，不要摄入过多就好，

总之，养胃需要均衡营养，通过单一饮食来养胃的做法是不太好的，比起养胃，日常更建议患者做好饮食习惯，这样有利于身体的营养需求与健康发展。

日常饮食不伤胃，做好以下几点：

（1）注意用餐卫生，并且饮食要规律，戒除烟酒，减少高脂肪、高糖、高盐饮食，比如腌制类食物避免摄入过多。

（2）少食多餐，细嚼慢咽，对于胃肠消化功能虚弱或老年人来说，吃东西细嚼慢咽是非常重要的。

（3）每顿正餐控制在7、8成饱左右，时刻提醒自己管住嘴巴，不要暴饮暴食；需要做好多样饮食，合理膳食，多吃新鲜蔬菜水果、谷物类。如果患有肠胃慢性疾病的患者，应加强疾病管理，遵医嘱定期复诊。

综上，平时注意日常饮食，养成良好的饮食习惯，保证营养补充均衡，这样才能保障我们的胃部健康。

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