做饺子放这种馅,粉糯鲜味,营养有益,老公就馋它!在国庆节期间,在喝早茶时吃到一道很清淡可口的小吃红腰豆百合饺,透明的粉皮包着粉糯鲜味的红腰豆、百合与新鲜猪肉做的馅,不很咸,真的超好吃,所以就在心里长草了,一定要亲手做一次,想不到老公超喜欢吃,馋的不得了,让我有空就多做点,说这种饺子吃了不腻!
红腰豆百合饺虽然说是比较简单不复杂的一款饺子,但却是真正有益人体健康的好东西,红腰豆可以补血气,提高免疫力,降糖消渴,防衰抗辐射,百合能益心宁神,美白皮肤,同时也能防癌抗辐射,这两种食材口煮熟后口感大致相同,粉粉面面的,再加点猪肉末,的确好好吃,为了让这款饺子更加健康有益,调味方面不要太重太繁多,吃下去自然就会有清新的感觉,百吃不腻!
红腰豆百合饺主材料:猪肉末 200克,干红腰豆 30克,鲜百合,小葱 15克,饺子皮 150克,生粉 3克调味料:盐 3克,糖 1克,胡椒粉 1克,鸡粉 0.5克
在猪肉末里加入盐、糖、胡椒粉、鸡粉、生粉拌均匀
红腰豆需提前一晚发透,并用清水煮熟而不烂即可使用,鲜百合撕成小块后切碎成颗,在下了调味料的肉末里加入处理好的红腰豆、鲜百合、小葱
所有材料拌好后,静置15分钟待用
取一片饺子皮,放上适量的肉馅
把饺子包成自己喜欢的形状,我包这个款式也是挺简单的,有点花边的样子,包好后在饺子的外面涂上一层由与水、油混合液,用以防干
冷水入锅,把红腰豆百合饺放蒸锅内蒸20分钟,即可取出食用
红腰豆百合饺的口感粉糯鲜味,营养有益,早餐吃它很不错!
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