很多人都有每天早上吃一个鸡蛋的习惯，想要增肌的人，甚至还会一天吃上好几个鸡蛋，让身上的肌肉线条更好看。不过除了鸡蛋之外，常见的蛋类食材中，我们还能买到鹅蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋。这几种蛋，除了价格各有不同外，含有的营养成分也是有区别的。价格最便宜的应该是鸡蛋，其次是鹅蛋和鸭蛋，那么为什么它们的价格会有差距呢？这三种常见蛋中，哪一种蛋的营养更丰富呢？很多人可能都不太清楚，不妨一起来看一下吧。

“蛋”分很多种，鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，哪个营养更丰富，对身体好？

鸡蛋里面有什么营养成分？

鸡蛋是一种非常常见的食材，在菜场、超市或者小的菜店里面，我们都能轻松买到比较新鲜的鸡蛋，所以鸡蛋也是我们经常会食用的一种食物。鸡蛋还可以做成很多美食，比如西红柿炒鸡蛋，韭黄炒鸡蛋，水煮鸡蛋，煎荷包蛋等，味道都很不错，而且很多人都爱吃。鸡蛋的营养也很丰富，它是一种富含蛋白质、维生素、卵磷脂、脂肪、钙等成分的食材，其中蛋白质还是属于最优质的蛋白之一，对我们的身体来说，鸡蛋也是一种非常容易消化和吸收的食物。

鸭蛋含有哪些营养物质？

和鸡蛋相比，鸭蛋的料理方法没有那么多，因为鸭蛋的腥味比鸡蛋重一些，如果是用水煮的方式烹饪鸭蛋的话，很多人都不能吃下去，所以喜欢吃鸭蛋的人，会选择将鸭蛋做成咸鸭蛋或者炒鸭蛋食用。

鸭蛋中含有的蛋白质成分，其实和鸡蛋差不了多少，而且从矿物质成分来说，鸭蛋会比鸡蛋高出不少。研究表明，煮熟之后的鸭蛋，不只能保留所有的营养成分，里面含有的那些蛋白质和脂肪成分，还能更快被我们的身体消化和吸收。

鹅蛋有什么营养价值？

鹅蛋的价格比鸡蛋和鸭蛋高一些，鹅蛋的体积也比其他两种蛋要大。从营养价值来看，鹅蛋内的蛋白质含量是很丰富的，而且也是属于能被人体更快吸收的优质蛋白的，另外，鹅蛋里面的黄素硫酸铵和维生素含量很丰富，这两种元素都是人体需要补充的微量元素，所以经常吃鹅蛋，对我们很有益。

不过鹅蛋的腥味很重，很多人可能不太喜欢它的味道。民间曾经有一个偏方说到了鹅蛋的好处，意思就是怀了孕的女性朋友，若能适量多吃点鹅蛋，是能够将体内的胎毒去除的。不过能去掉多少胎毒，谁也不能确定，但经常吃鹅蛋，确实能给身体补充很多蛋白质和卵磷脂成分，让胎儿可以更好地发育，而且鹅蛋里面的卵磷脂和蛋白质含量，其实是三种蛋类食材中最高的。

总之，从体积和营养价值来看，鹅蛋是三种蛋里面最大最高的，所以它的价格也比鸡蛋和鸭蛋高。不过新鲜的鹅蛋和鸭蛋，并没有像鸡蛋那么好买，所以很多人经常食用的还是鸡蛋比较多。为了不让身体出现营养过剩的现象，我们只要坚持每天吃一个鸡蛋就可以了。