水果中含有多种维生素和膳食纤维,人们在日常生活中经常吃水果,因为常吃可以美容养颜,那么水果最有营养的是什么呢?
草莓营养价值高,它的维生素C含量极为丰富,草莓的磷含量是苹果的5倍,钙含量是鸭梨,苹果的3~5倍,此外,它还含有维生素B1,B2胡萝卜素,核黄素,氨基酸,果胶及矿物质等这些营养素对人体骨骼,皮肤和神经系统的生长具有良好的保健作用,对老人和儿童大有裨益,现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贪血均有一定的滋补调理作用。还有菠萝:每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质,消解血块。
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