自从学会粉条的这种做法，我家一周吃3次，入口筋道，营养又美味

粉条，是很多朋友都比较喜欢吃的一种食材，粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和钙、铁等矿物质。它经过烹饪之后口感爽滑，极富弹性，再搭配上一些蔬菜和肉类就可以做成一道可口的美食了。

那今天我就给大家分享一道用粉条为主料制作而成的美食，粉条筋道、肉质香嫩，吃上一口回味无穷。感兴趣的朋友一起来看看吧~

【制作步骤】

1、首先准备一把粉条，把粉条放入盆中，加入适量的温水，给它泡软备用。

2、准备适量的牛肉，用刀切成片，再改刀切成条，最后再切成末，切好后放入盘中备用。

3、准备一把洗干净的韭菜切成末，切好后和牛肉放在一个盘子中。

4、适量的生姜也切成末，3个大蒜切成末，半个洋葱切成丝，切好后抖散，全部切好后放入盘中。

5、用剪刀把泡软的粉条剪成段，锅中加入少量食用油，油热后下入姜蒜末，炒出香味，炒香后加入两勺剁辣椒。

6、再次煸炒出红油，炒香后加入牛肉末，将牛肉末炒散炒香。炒香后加入适量的清水。

7、接着加入适量的食盐、鸡精、适量的蚝油、生抽、少许的老抽调色，大火烧开。

8、烧开后下入粉条，煮至三分钟左右，把粉条煮熟煮入味儿。

9、准备一个砂锅，里面放入切好的洋葱丝，再把煮好的粉条一块倒进去，加入少许的香醋，这样味道会更好。

10、大火烧开，用筷子给它翻拌一下。烧开以后放入韭菜，搅拌均匀后就可以开吃了。

这样一道美味的牛肉砂锅粉条就做好了，粉条爽滑筋道、香味十足，吸收了鲜美汤汁的味道，太好吃了，喜欢的朋友赶紧试试吧！

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