3月31日上午,淳化县教育局党委书记、局长杜思刚，副局长孙晓鹏一行深入城区枣坪小学和冶峪中学，就义务教育阶段学生营养膳食补助运营情况检查指导。

在实地查看了学校整个用餐过程并走访学生之后，杜思刚指出，近年来，随着物价的上涨，每餐4元的膳食补助资金已经不能完全满足中高年级学生的生活需求与营养需要，各学校要在坚持“三炒菜一主食一热汤”淳化供餐模式的基础上，参照省市相关文件规定，结合实际，推行营养改善计划“4+X”供餐模式，不断改善学生营养状况，提高学生健康水平。

杜思刚要求，各学校要积极回应群众关切，按照目标导向、问题导向和结果导向的工作要求，结合家长意愿和现实情况，积极作为、主动作为，认真听取家长的意见和建议，接受学生的意见反馈，在提升质量上下功夫，在花色品种上下功夫，要确保“膳食合理、荤素搭配、营养均衡”的基本要求；根据不同年龄段学生的营养需求为学生选择菜品，选择当季时令蔬菜，按照“少油少盐，低脂低糖”的原则为学生供餐，足量准备饭菜，确保学生吃饱、吃好。

杜思刚强调，各学校要强化过程监督，在精细化管理上做文章，不断提升供餐水平，开门听取意见，充分发挥膳食委员会的监督作用和学生满意度测评结果运用，倒逼饭菜质量提升；引入竞争机制，充分调动操作人员工作积极性，加大操作人员培训力度,不断提高烹饪技能,为学生做出色、香、味、形俱全，营养搭配合理，量足质优的饭菜。各学校要不断加强学生养成教育, 以“文明餐桌”实践行动和“节俭食堂”阵地创建活动为抓手，以学生良好习惯养成为出发点和落脚点，全面促进师生文明意识的高度自觉，坚决纠正铺张浪费等不良陋习，推动学生文明习惯的养成，引导他们树立正确的消费观和价值观，形成文明用餐、节约粮食、尊重劳动的良好氛围。

来源：局安稳办