身体是革命的本钱，现在很多人都会对自己的身体健康比较关注，所以很多人都会通过各种各样的方式，让自己的身体变得更加健康，很多人会买保健品来达到身体健康，人到了一定的年龄，就会格外珍惜自己的身体健康，毕竟谁也不想自己变老。

但是如果只是想依靠保健品来维持身体健康是不可能的，毕竟是要三分毒，保健品中可能含有一些不利于我们身体健康的药物，你要想身体健康还是从平时的饮食习惯和保持一个良好的作息做起，在吃方面也有很大的讲究，我们要懂得吃什么对身体好，什么东西是能够吃的不能够吃的。

两种蔬菜在发芽后不能吃，得尽快扔掉

第一种、土豆

土豆是在人们生活中的一日常的家常菜，并且土豆有很高的营养价值，还有利于储存，不管是怎么烹饪它都是非常美味的，这也是许多老人小孩都爱吃的一种食物，但是如果土豆在发芽后，尽量不要吃，因为在发芽后会含有大量的毒素，并且不是说把发芽的部分切掉就没关系了，所以整个土豆都是要扔掉的，免得危害我们的身体健康，导致我们出现呕吐等症状。

第二种、地瓜

地瓜和土豆一样都是家常的食物，一只地瓜，味道香甜，口感水润，可以说很多人都会喜欢吃地瓜，并且地瓜也有很多种烹饪方法，而且地瓜在发芽之后，地瓜就会跟土豆一样产生毒素，拔牙的地方刺激身体的话，会对身体健康有很大的影响，有可能还会患上不必要的疾病，影响身体健康，所以一个地瓜在发芽之后，我们整个地瓜都要扔掉的。

但这4种食物在发芽之后，会增加它的营养

1、发芽后的花生

花生作为多功能的一种食物，可以当成零食，也可以炸成花生油，具有很高的营养价值，并且吃起来味道鲜美，口感香脆，具有很强的嚼劲。并且花生在发芽之后，花生中的营养物质会增加，特别是维C含量，能够给身体提供补充能量。

2、发芽后的绿豆、黄豆

因为豆子中含有大量的蛋白质，所以我们在日常生活中经常吃豆类制品，有一些豆类制品对身体健康是有好处的，并且绿豆和黄豆在发芽之后，这些食物里的营养物质就会相对地增加，能够更好的补充身体中的维C。

3、发芽后的糙米

糙米是日常生活中的一种粗粮，人们在吃了之后对身体会有好处，特别是发芽之后的糙米，其中含有的一些营养物质就会被释放出来，比如膳食纤维，这样能够更好的改善我们的身体。

4、发芽后的大蒜

大蒜是人们日常生活中做饭的一种调料，在做菜的时候放几瓣大蒜，能够好好的去腥提味，并且味道独特。如果大蒜在发芽之后 就会长出我们所说的蒜苗，并且在蒜苗中都含有非常丰富的蛋白质和营养物质，能够好好的补充身体所需的营养，对我们的身体健康有着很大的好处。

每个人在养生之前都是要了解自己的身体，对自己的身体了解之后才能够更好地调节我们的身体，增强我们的身体素质。在平常我们也要注意锻炼身体，一定要锻炼，能够增强我们的身体素质，促进体内的血液循环，加快身体的新陈代谢速度，能够更有效的从有毒物质或者垃圾清除体外，给身体提供一个好的生活环境。