眼下正值夏季，玉米开始大量上市，价格非常实惠的玉米自然成为人们餐桌上的常客。

美洲是玉米的原产地，据科学家考证约1万年前就有野生的玉米，而印第安人种植玉米的历史起码已经有3500年。我国不是玉米原产地，古代人多以稻米小麦为食。玉米是明代时期传入我国的，因为其很强的适应性，很快就成为了我国最广泛的种植作物之一。如今，玉米已成为我国三大农作物之一（水稻、玉米、小麦）。

在农村地区，基本上每家每户都有种植玉米的习惯，因为这玩意大部分土壤环境都能生存，护理起来也简单，不像种植水稻要经常灌溉，还要不定时喷洒农药。城市虽然没有种植玉米的条件，但玉米本身价格就实惠，所以不少家庭都会买来吃。

市面上的玉米颜色种类很多，大概有白色、黄色、紫色、红色、黑色、彩色6种。其中人们吃得最多的应该是黄色的玉米了，其次是白色的。白色玉米和黄色玉米哪个营养价值更高呢？下面详细说明：

黄色玉米主要营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、核黄素等；

白色玉米主要营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素E等。

总结：

①碳水化合物、蛋白质、脂肪两者都含有，不做比较；

②黄色玉米含有大量胡萝卜素，对眼睛有好处，所以平常饮食缺乏胡萝卜素优先考虑购买黄玉米；

③黄色玉米含有大量维生素A，对皮肤有好处，所以平时饮食缺乏维生素A的推荐买黄色玉米

④白色玉米富含维生素E，可以起到滋养皮肤、抗衰老的作用，平时饮食缺乏维生素E的推荐购买白玉米。

看完以上的介绍，相信你对玉米的认识又更进了一步，以后自己需要买什么玉米可以根据自己的情况挑选。如果你喜欢我的作品，别忘了点赞、收藏、关注哦！