懒人食府（用最简单的材料，做最简单的美食）

今天我们就做一道酸甜可口，营养美味的菠萝咕咾肉。

首先我们需要准备的材料有:

①、菠萝500g（清理干净，再切成小块备用）

②、猪里脊肉300g（洗净，切成小块备用）

③、青红椒各1个（洗净，切成小块备用）

④、洋葱半个（洗净，切成小块备用）

⑤、盐，料酒，淀粉，白糖，番茄酱，白醋各适量

步骤:

第一步、将切好的里脊肉倒入大碗中，加入适量盐，适量料酒，适量玉米淀粉，适量食用油，抓匀，腌制10分钟。

第二步、调料汁，准备一个小碗，加入适量白糖，适量白醋，适量番茄酱，搅拌均匀备用。

第三步、10分钟后，锅中多倒入一点食用油，待油热后，一块一块的下入腌好的里脊肉，炸至表面微黄，然后捞出虑干油备用。

第四步、锅中油继续加热，待油热后，倒入肉继续复炸，再倒入青红椒，洋葱一起炸，炸至肉表面金黄酥脆，然后捞出虑干油备用。

第五步、锅中留有底油，待油热后，倒入调好的料汁，翻炒均匀，然后再倒入菠萝翻炒均匀，最后倒入肉和青红椒翻炒均匀即可出锅装盘。

那么一道酸甜可口，营养美味的菠萝咕咾肉就做好了，朋友们可以做给家人尝一尝哟。