对奶香味的食物，总是没有抵抗力，但是在外面买的食物，奶香味就是一种固定的香精味儿，虽然味道浓郁，但没有天然的感觉。

本来是打算做烤牛奶的，结果不知为什么，在烘烤中软成了一摊饼状，虽然样子不是想象中的，但味道可真是出乎意料。外皮凝结了，里面还有些湿湿软软的，最重要的是，我真的品尝出了奶香味，很天然的奶香味，那种滋味，真是妙啊！

这才是真正健康的食物，可以放心给小孩子吃，又软又好消化，孩子再也不惦记外面的零食了。

配料：蛋黄1个 糖20g 马铃薯淀粉35g 牛奶240g 芝士片2片

1.将蛋黄、糖、马铃薯淀粉、牛奶都倒入平底锅中。

2.搅匀后，放入芝士片，再开小火。

3.搅至芝士片融化，面糊变成固体。

4.把面糊倒入容器中，抹平表面，晾凉后放入冰箱冷藏一小时。

5.取出面糊，表面刷一层蛋黄液。

6.放入烤箱中，200度烘烤15分钟。

注意：

1.一定要用不粘的平底锅来做，才好操作。

2.全程一定要用小火，还要一直不停地搅拌，以免糊底。

3.最后几分钟要守在烤箱前，注意上色，如果颜色深了，提前出炉。

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