一碗面粉

糖少许

酵母粉适量用温水化开

面里倒入酵母水，加适量温水和成面团

盖保鲜膜醒发至蜂窝状

面板撒面粉，揉面排气

面板铺面粉，将面团擀成大片

用熟油面粉做成油酥

面片抹油酥

撒上用盐，十三香，麻辣鲜做成的椒盐

卷起

分剂子

对折团成圆剂子

擀成饼状

电饼铛烙制两面金黄

出锅

盖上棉布，留到明早备用

第二天清晨，电饼铛预热刷少许油

鸡蛋上盖上发面饼

鸡蛋金黄出锅，美味早餐饼完成