材料；

猪肚盐面粉白胡椒姜片百合莲子红枣党参枸杞步骤：买回来的猪肚放入盆中，加入盐，面粉，白醋，抓匀反复清洗，这样的作用是把黏液去除，两面都要用同样的方法清洗。

剪掉猪肚上的油脂，起锅焯水两分钟，刮去黄色的部位再一次清洗猪肚。

洗干净后切条备用。

白胡椒炒香碾碎，猪肚中加姜片，胡椒，百合，莲子，红枣，党参，加适量清水，大火煮开转小火煮一个半小时左右，加枸杞，盐，继续煮五分钟即可。