我们生活水越来越高，吃的越来越丰富，其实每一种食物都有自己的特殊功能，大部分人不了解，其中有一种蔬菜，隔三差五给孩子吃这菜，营养丰富孩子爱吃，营养丰富常吃还补脑，它就是金针菇。金针菇不论是调凉菜、炒菜、还是火锅，都有它的身影，我们经常可以吃到。金针菇它的营养价值非常高，其中它所含的氨基酸，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，而且它还可以提高免疫力。小编今天就给大家推荐一道培根金针菇，喜欢的记得给小编点赞哦！

培根金针菇

By 阿杜教做菜

配料：

培根 200克、金针菇 适量、辣椒粉 两勺、孜然 一勺、辣酱 一勺、啤酒 适量、鸡精 一勺、糖 一勺、酱油 适量、香油 适量

烹饪步骤：

1.金针菇去掉尾部，分组

2.用培根卷金针菇牙签固定

3.放上辣椒粉，辣酱，孜然，调料，啤酒，鸡精，糖，酱油，香油

4.将金针菇摆入锅中，加入适量油

5.将调料倒在金针菇上

烹饪小贴士：

1、是要看颜色了，我们在挑选金针菇的时候，都知道金针菇的颜色是非常的纯，如果我们看上去金针菇的颜色是非常的不亮的话。那我们一定要拒绝购买哦！这种金针菇肯定是新鲜的，或者看金针菇是非常的焉，那我肯定是剩的金针菇了，我们只要看金针菇的颜色是柔和的就可以了。2、是看菇帽了，新鲜的金针菇，菇帽是根本不会裂开的，而且，菇帽基本上都是半球形的，根本就不会张开。如果你见到的这种金针菇可以购买哦！1、看金针菇上面有没有小黄斑了。如果我们见到金针菇上面有小黄斑，说明是经过人工洒水的，洒过水的金针菇肯定是不新鲜的。

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