夏天炎热出汗多，体内的水分流失也多，应多食咸味来补心，夏天煮汤可以比其他季节的汤多增加一些咸味，趁热喝下，既能发汗，还能补充体内盐分，防止津液亏损。今天，咚咚为大家整理适合夏季的6道汤，简单省事，用电饭锅就能轻松搞定，喜欢的朋友赶紧收藏吧！

【冬瓜薏米老鸭汤】食材：鸭腿2只、冬瓜1块、薏米小半碗、生姜适量。

做法：薏米清洗干净，然后浸泡1小时左右。鸭肉剁成块，冬瓜去瓤然后切块，生姜切片备用。起锅，倒入少许水，然后把鸭肉放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开。把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅中，再倒入适量的清水，选择“煲汤”或者“煮汤”功能，炖好后，放入2勺盐，然后盖好盖子，炖煮10分钟。

【南瓜绿豆汤】食材：绿豆150克、南瓜300克。

做法：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半小时，南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的块。把绿豆和南瓜一起放入电饭锅中，倒入1200毫升清水，选择“煮粥”功能，煮好后盛出食用。

【鲫鱼豆腐汤】食材：鲫鱼1条、豆腐300克、生姜1小块。

做法：将鲫鱼收拾干净，然后在鱼身划几刀，豆腐切块，生姜切片，往鲫鱼上抹少许盐，再放1勺料酒和几片姜腌制10分钟，锅中放少许油，油烧热后把鱼放入锅中，小火慢慢煎，一面煎至微黄后翻另一面继续煎。把煎好的鱼放入电炖锅或电饭锅中，倒入1500毫升热水，选择“炖煮”功能，然后炖制，炖到1个小时左右，把豆腐放入锅中，然后接着炖半小时，出锅撒少许盐调味即可。

【海带排骨汤】食材：排骨适量、干海带适量、生姜适量。

做法：海带泡发，然后清洗干净。锅中倒入适量的清水，然后把排骨放入锅中，再倒入1勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮5分钟，最后把排骨捞出备用。将排骨和两片姜放入锅中，再倒入1500毫升左右的水，选择“炖煮”功能，炖1个半小时，把海带放入锅中，盖好盖子，接着炖20分钟，炖好后调味，根据口味放少许盐即可。

【银耳紫薯汤】食材：银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。

做法：提前将银耳放入凉水中浸泡2-3个小时，让银耳充分泡发。把泡发好的银耳去掉根部，然后撕成小块。紫薯去皮切成小块，银耳、紫薯、冰糖一起放入电饭锅中，再倒入200毫升清水，然后炖煮1个半小时左右就可以了，炖好后晾凉后再喝，口感更好。

【玉米排骨汤】食材：鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、生姜适量、香葱适量。

做法：将玉米剁成段，胡萝卜切滚刀块，姜切片备用。排骨焯水备用，把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中，倒入1大碗清水，然后盖好锅盖，选择炖汤功能，炖好后再往锅中放入1小勺盐调味。

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