用饺子皮做早餐，好吃美味，营养健康

饺子作为大家经常在家制作的食物，除了做法简单便捷、老少皆宜外，各种不同的陷和不一样的口味也十分让人喜爱，饺子的做法一般有煮饺子和煎饺子两种方式，这两种方式也是大家非常喜爱的一种家常吃法。不过在包饺子的时候大家一定会有个问题，那就是包饺子包到最后，就会出现陷多陷少或者皮多皮少的情况发生。那么在制作中有了这种剩余的饺子皮，想继续包还要重新调陷，不包还十分的浪费，这也是难倒了不少人。那么就不如用饺子皮搭配其他的食材和不同的原料，简简单单的做一道开胃早餐，酸酸甜甜、满足味蕾，让一天都暖暖的。

鲜美的汤汁中洒满了葱花，有味道清香、口感细腻的饺子皮，也有打散的健康的西红柿，还有少许丸子，在鲜嫩清香的汤汁里入味绝佳，不需要其他的食物，也不需要其他的果蔬搭配。在清晨的早上，做上这么一碗热气腾腾的饺子皮汤，酸酸甜甜的既开胃又暖胃，香气扑鼻。这道饺子皮汤做法和工序十分的简单便捷，不需要有多么复杂的手法就能够做好。早上起来喝上这么一碗健康美味的饺子皮汤，鲜热暖胃，趁热喝味道更香浓，非常值得学起来。开启元气满满的一天就从这碗饺子皮汤开始。

［菜名］：饺子皮汤

［所需菜品］：新鲜饺子皮150g、小葱2根、西红柿1个、鸡蛋2个、太太乐鲜鸡汁调味料几滴、太太乐芝麻香油几滴、盐、丸子5个。

［烹饪过程］：

1、将剩余的饺子皮拿出来用刀切成一个个的小块或者条形状。

2、将刚刚切好的块状饺子皮打散后留着备用。

3、拿出1个西红柿，将西红柿洗干净后去皮，切成小块后留着备用。西红柿去皮可以拿勺子刮掉表面的皮，或者也可以用开水烫掉也很快速和方便，西红柿绿色部分可以切成小块葱花状留下备用。

4、起锅放适量的油，等油热后放入葱白慢慢炒熟，炒出香味。

5、将备用的西红柿倒入锅中炒出沙来。

6、在锅中倒入适量的清水，再加几滴适量的调料“太太乐鲜鸡汁调味料”入味，使汤汁味道更加鲜美可口。

7、锅中加入一小勺白糖，搅拌煮开。

8、倒入备用的饺子皮和适量的丸子，用锅铲将饺子皮打散搅散，等待大火慢煮将饺子皮煮到浮起。

9、在锅中倒入搅拌好的鸡蛋液，煮熟。

10、关火之前，往锅中加入适量的几滴芝麻香油，让暖暖的饺子皮汤更加的鲜香味美，撒上一些葱花就可以出锅装盘了。

［烹饪贴士］：

1、出锅后的饺子皮汤一定要趁热喝，这样的味道才最新鲜。

2、做饺子皮汤时候也可以适当地加入自己喜欢的其他食材。