深圳宝安的江阿姨，今年53岁。前几年因为身体不太好，就没有继续工作了，现在每天的生活就是帮儿子带带孩子，晚上小夫妻下班回来后，她就闲下来了，有时候去跳广场舞，有时候去打牌，很是轻松。

前一阵社区组织50岁以上的人免费体检，江阿姨也去检查了一下，没想到竟然查出转氨酶数值严重超标，医生建议江阿姨去医院详细检查一下肝功能。当天下午，江阿姨就去了医院，经过一系列检查，最终确诊为肝硬化。后来了解才知道，原来江阿姨患上肝硬化，跟日常不良的饮食习惯有很大关系。

提醒大家：经常吃3类食物，肝功能一天天变差

1.局部发霉的食物

很多中老年人都有这个习性，就是看见局部发霉的食物，认为只要切掉就可以继续吃了，扔掉觉得浪费。殊不知，食物只要发霉或者变质，就会滋生黄曲霉毒素或者米酵菌酸之类的致癌物质，这种物质不能被高温杀灭，一旦食用，对肝细胞损伤极大，只需很少的量就可以诱发肝病。所以对于这类食物，最好的处理方法就是丢弃。

2.高胆固醇的食物

虽说胆固醇是人体必备的营养物质，但也不代表胆固醇摄入越多越好。因为胆固醇是需要由肝脏进行代谢分解的，大量摄入胆固醇，会导致肝脏负担越来越重。而且像动物内脏之类的食物，不仅含有高胆固醇，而且可能含有一定量的重金属，也会增加肝脏的解毒负担。长期下去，肝脏难免会出现“不堪重负”的现象，慢慢就会“生病”了。

3.各种腌制的食物

生活中，喜欢吃腌制食物的人还是很多的，毕竟很多菜经过腌制之后，都变得比较美味，比如腊肠、腊肉、泡茶、酸菜等。这类食物虽然很下饭，但在腌制过程中，很容易产生大量的亚硝酸盐，而且还添加了大量的盐和其他调料品。如果食用过多，这类物质容易损伤肝细胞，加速肝病的发生。

以上食物都是对肝脏不利的食物，恰恰又是江阿姨平时最喜欢的三种食物，这才导致肝硬化的发生。江阿姨意识到这一点之后，决定遵从医嘱，除了吃药之外，也要好好调整自己的饮食，养护肝脏。

经过几个月的努力，江阿姨再次去复查时，转氨酶数值下降了很多，医生很欣慰地告诉她，肝功能在慢慢恢复了。对于这个结果，江阿姨还是很开心的，还说自己的肝功能可以这么快恢复，都靠自己的坚持。

53岁阿姨因常吃一“零嘴”，肝或慢慢恢复健康，医生：值得学习

原来，江阿姨平时除了吃药之外，每天还会吃儿媳给她准备的养干西素。这是一种对修复肝损伤有好处的营养素，它就像平时吃零食一样，每天吃一点就可以了，所以江阿姨才能坚持吃，也不会忘记。

这个养干西素里面，最重要的养肝成分就是五味子和硒麦芽，有助于提高肝细胞活性、促进肝细胞的修复和增长、抑制肝细胞病变。而且可以给肝脏补充更多的硒，提升肝脏的解毒效率、清理体内自由基、保护肝细胞膜的完整，对肝病的养护有很大帮助。

最后，江阿姨还分享了自己日常养肝的2个小妙招：

1.多喝水

喝水对提升代谢循环有很明显的作用，还可以滋润肝脏。江阿姨说，至少每天要喝1000ml的水，才能满足人体的水分需求。这一点虽然简单，但却很少人能做到，希望大家也能坚持。

2.常运动

现代人的通病就是——懒，很少人有坚持运动的习惯。而缺乏运动，也是导致疾病登门的因素之一。为了养肝护肝，江阿姨每天早上都坚持慢跑30分钟，晚上就去跳广场舞，连打牌的时间都放弃了。坚持运动锻炼，对提升解毒效率有帮助，肝不好的人，一定要坚持。