入秋后，再忙也别忘了喝这道汤，应季而食营养足，健脾祛湿解秋燥。

处暑过后，气温也有明显的降温，就会感觉气温渐渐地浓了些，有种慢慢进入秋天的感觉，此时由于一下雨就会渐渐变凉，处暑过后天气干燥也是处暑后的特点。由于干燥的天气，使人们容易引起呼吸道的不舒服，所以我们应该多吃一些滋阴润燥的食物。处暑后，再忙也别忘了喝这道汤，应季而食营养足，健脾祛湿解秋燥。

此时最适合喝这道汤水滋补身体，那就是鲫鱼裙带汤，鲫鱼肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质，钙，氨基酸以及多种人体所需的矿物质。俗话说得好：“春困秋乏”，意思就是说人们在春天容易犯困，在秋天的时候容易感到乏力。所以进入秋天以后，人们容易乏力没精神，就要多喝这道鲫鱼汤，可以很好的滋补精力和缓解压力。

鲫鱼裙带汤

所有食材：鲫鱼、裙带菜、豆腐、生姜、小葱、枸杞、食用油少许、食用盐适量、胡椒粉少许、开水适量

第一步：先将买来的豆腐冲洗一下，接着改刀切成大拇指一样的块，再将裙带菜用清水泡发，生姜切姜丝，小葱切葱段，备用。

第二步：起锅，锅中加入适量食用油，待油温热时，将清洗好的鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄，备用。

第三步：待鲫鱼煎好后，接着用木铲将锅中的鲫鱼捣碎，捣至完全成碎渣后，在锅中加入姜丝和葱段，备用。

第四步：接着再加入适量开水，谨记一定要加入100度的开水，然后开大火煮至大约10分钟左右，备用。

第五步：待煮制好后，接着将锅中的鲫鱼汤过滤一下，过滤干净后，然后加入备好的裙带菜和豆腐块，煮至大约3分钟左右，备用。

第六步：待汤汁煮好后，再加入适量食用盐和少许胡椒粉，充分搅拌均匀后，最后撒上少许枸杞和葱花，即可关火盛出。这道鲫鱼裙带汤就做好了，汤色浓郁鲜美，豆腐嫩滑，不如大家一起动手做起来吧！

光盘贴士：我买的鲫鱼是人家给处理好的，如果自己在家处理鲫鱼的时候，切记鲫鱼肚中有一层黑膜，那层黑膜一定要刮掉，因为那层黑膜是鲫鱼最腥的一个特点哦！

大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的关注和阅读！