美味营养秋葵炒蛋，家庭版美食做法，大人孩子都爱吃

随着暖风的袭来，又迎来了一年一季的夏天，夏天是女孩子的期待，因为可以穿上漂亮的衣服，背上自己喜欢的行囊，

去一个阳光明媚的地方，约上三两个好友小聚一次，聚会是一个开心的事情，也是这个嘈杂的社会上一个美好的事情，我们都是

孤独

的来到这个世界上，谁不想每一天拥有快乐和开心呢？

那么六月不减肥，七月徒伤悲也是一个真理的存在，夏天意味着露腰，露腿，意味着要穿上漂亮的裙子，

和闺蜜一起拍上一张照片，发朋友圈成是当今社会的女孩子的最爱，不是为了炫耀什么，只是为了记录生活的美好，如果你不想成为闺蜜中最胖的一个，一定要和我学习这道菜。

不仅减肥减脂，主要美容养颜，还能提高身体的营养价值，秋葵炒鸡蛋，秋葵具有抗老化，延缓衰老的作用，

零脂肪，零卡路里，放心吃保证越吃越瘦，搭配鸡蛋，既能保证身体的蛋白质，又能保证身体的能来那个来源。

【菜品】：秋葵炒蛋——减脂餐

【烹饪食材】：秋葵，15-20根，鸡蛋2-3个。

【烹饪步骤】：

1、现在这个季节是秋葵成熟的季节，也是秋葵上市的季节，我做的秋葵是自己在阳台上种的，刚刚采摘下来，新鲜清香，在阳台菜园子采摘回来的秋葵，很去掉尾巴的绿叶，用清水清洗几遍，洗掉表面的细菌和泥土，自己在家中的秋葵没有添加任何的肥料，所以个个都很新鲜很营养。准备家中的炒锅，放入三分之一的清水，不用太多，水烧开将秋葵放入锅中，焯水，焯水大概3-4分钟左右即可。捞出过凉放在一旁备用。

2、将案板拿出，擦干净表面的残留物，秋葵控干水分，切成大小统一的小块，放在一旁备用。

3、鸡蛋打入碗中，加入少许食用盐，用筷子将鸡蛋打散吗，打成如图所示状态即可。

4、用家中的不粘锅，清洗干净，控干水分，放入少许食用油，大蒜切好，切成均匀的小片，锅热将大蒜倒入锅中，开中大火爆炒，炒出蒜香味，加入刚刚切好的秋葵，翻炒均匀。

5、另一准备一个不粘锅炒鸡蛋，不沾锅中放入少许食用油，将炒熟的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，不用再放盐，因为打鸡蛋的时候已经放过一次食用盐，以防太咸，将鸡蛋倒入秋葵中，翻炒均匀，加入半勺生抽，一豆粒大蚝油，翻炒均匀，时期均匀的上色即可。盛出即可食用。

【烹饪小贴士】：

1、我们日常生活中其实提倡少吃油和盐，所以这道菜里面我放了很少的食用盐和油，这样的美食出锅即不油腻，又清爽。

2、选择秋裤的时候最好不要选择呢带有斑点的秋葵这样的秋葵一般放的时间过长，营养其中的营养价值。

3、还有一个小秘诀，秋葵最好选择个头较小的，不粗不胖的，这样的秋葵营养均衡，光照时间均衡，非常有营养。

4、最后看秋葵的绒毛，一般绒毛比较多的都比较新鲜，而绒毛比少的一般都是放凉很长时间，经过时间的洗礼，褪去身上的营养物质，也渐渐的消失了绒毛。