导语：升糖指数(GI)全名是血糖生成指数，在一定的计算后能够通过数字体现出食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度。GI高的食物能够在肠道内更快的被消化吸收，随后葡萄糖会迅速进入血液，从而引发高血压、高血糖。对糖尿病患者而言，吃低GI指数的食物，对血糖的影响较小。找到适合糖尿病患者吃的低GI食物，对饮食参考有一定的意义。

不少糖尿病患者都对吃水果有些抵触，在他们的印象中，水果的味道比较甜，其中的果糖较多，更容易引发血糖波动。有的时候来医院检查还会和我们医生表示，自己生怕在吃水果之后，血糖升高，所以基本上不怎么吃。如果吃也只会吃一些不怎么甜的水果。

在临床上，针对糖尿病有一种治疗原则，“五驾马车”。这种疗法中比较重要的一点就是合理膳食。人们害怕从饮食中摄入过多的糖分，但必要时也需要从食物获得营养。如何找到两者之间的均衡，就需要GI指数来帮忙。

食物对血糖的影响程度可以通过GI指数来表现，GI指数比较低的食物，在食用后不容易引发餐后血糖升高，对稳定血糖有一定的帮助。而高GI指数的食物，不管它吃起来的味道怎么样，都可能在餐后导致血糖迅速的升高，从而对糖友控制病情不利。

味道越甜，GI指数越高？

如果按照这样的方式判断升糖指数，那么米饭、面条之类的食物也不甜，升糖指数却达到了80左右，食用后，容易引发血糖波动。樱桃的味道比较甜，但是其中的糖分少，升糖指数也低。而很多人觉得没什么味道的火龙果，含糖量却是味道甜美的西瓜的12倍左右。

由此可见，凭借味道来分辨水果的升糖指数不靠谱。不买关子了，医生在这里直接和大家分享几种能够让人放心吃的水果，升糖指数低。如果你每天适当吃点，不仅不会升糖，或许还能帮你降糖。

胰岛素“激活剂”——柚子

很多人不知道，柚子中有一种物质叫做胰岛素样。这种物质具有降低血糖的作用。在人们吃柚子果肉的时候，能够摄入这种物质，从而起到间接性的抑制人体内的血糖升高。

不仅如此，和其他的水果相比，柚子中的含糖量并不算高，产生的升糖指数也是相对比较低的。尤其是白心柚子的升糖指数显然是比红心柚子更低，能够产生更好的降糖效果。

生津止渴、预防肥胖——李子

很多人想到李子就会觉得嘴里冒口水。确实李子酸甜的滋味让人难忘，但也有一些李子的味道比较甜。李子中含有多种生物活性的化合物。这些物质能够起到预防肥胖的作用。其中的四种酚类化合物能够帮助对抗人体内的脂肪细胞。

糖尿病患者摄入这种物质后，也能起到一定的减肥、降糖的功效。从中医上看，李子因为丰富的汁水和酸甜的味道，能够刺激人们的食欲，起到生津止渴的作用。而糖尿病患者比较典型的症状就是多饮、多尿，适当吃点李子，对缓解症状也有好处。

含糖量低，味道甜——草莓

这种水果人们都不陌生，是浆果类的一种，吃起来水分足，味道甜。但出人意料的是，草莓中的含糖量不足10%，升糖指数也比较低，是一种非常适合糖尿病患者食用的水果。

而且草莓中的果胶、膳食纤维以及叶酸含量比较高，对糖尿病患者而言有着辅助降糖的功效。适当吃点草莓不仅不会导致血糖升高，反而还能帮助降糖。其中的叶酸对保护神经系统等也有好处。

总而言之，对糖尿病患者而言，并不是所有水果都会导致血糖升高，也有一些水果比较适合糖尿病患者食用。适当吃点不仅不会升血糖，还能帮助降血糖。找到适合糖友吃的水果后，怎么吃也很重要。

我曾在医院看到不少患者在复查时发现血糖升高了，很疑惑。自己吃的东西都是医生建议的，怎么也会让血糖升高。也许是你吃的方法错了。

①吃水果的时间，不宜在餐前餐后

糖友吃水果的最佳时间是在两餐正餐之间，大约和就餐时间间隔2-3小时左右。在这个时间内，基本上血糖已经过了峰值，吃水果不容易引发血糖较大的波动。也能缓解部分糖友吃不饱的情况。

②适当食用，多少才叫适量？

从饮食摄入的总热量来看，水果也需纳入总热量中。大约每天食用量为200克。在血糖不稳定的患者身上，食用量还要减少。而且适当食用需要将全天的水果食用量均衡的分配在不同的时间段，以免在短时间内摄入过多的单糖，引发血糖波动。

*针对吃柚子，一类糖友需谨慎

除了以上这些吃水果的原则外，吃柚子的要求还有一条。有些糖尿病患者并非只有糖尿病，自身可能还存在高血压等疾病，正在通过降压药稳定病情。在这种情况下，不适合在用药前后吃柚子。柚子中的呋喃香豆素可能影响降压药的疗效。建议吃柚子和服药间隔至少2小时以上，以免影响降压效果。

结语：如果你一直不当回事，觉得血糖升高也没什么大事儿，那就错了。糖尿病患者长期处于血糖超标的水平下，很可能引发人体内的血管产生病变。甚至还会引发一系列的并发症，心梗、脑梗、动脉粥样硬化等心脑血管疾病；还可能受到糖尿病的影响，引发糖尿病性肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病足等。让糖尿病处于可防可控的范围内，对健康而言至关重要。