执笔：明珠

编辑：刘颖娟

定稿：苏子后

备孕、怀孕初期的女性对于叶酸肯定不陌生，它是怀孕必须补充的营养元素，而叶酸广泛存在于食物中，这几种食物被誉为“舌尖上的天然的叶酸”，有生育打算的女性可以多吃哟！

为什么孕妇一定要补充叶酸？

叶酸是机体细胞生长和繁殖所必需的物质，准备受孕的女性最好在怀孕前3个月就开始摄取叶酸，那么叶酸到底对孕妇有何用处呢？

1、预防贫血

调查显示，我国育龄女性的贫血患病率为20.6%。科学证实：叶酸与机体内红细胞的制造有密不可分的关系，除了常见的缺铁性贫血，也不能忽视因缺乏叶酸而导致的巨幼细胞贫血症，这是因为孕妇身体需要叶酸来制造正常的红细胞。

2、降低宝宝出生缺陷的风险

研究指出：怀孕前开始每天服用400μg的叶酸，可降低70%的新生儿神经管缺陷发生机率，降低50%胎儿唇腭裂的发生率，降低35%先天性心脏病的发生，减少新生儿15%的重大体表畸形及降低20%的新生儿死亡率。

如果准妈妈按时摄入足量的叶酸，诞下畸形宝宝的概率会大大降低，尤其是胚胎早期，可以有效避免因神经管闭合不全会引起无脑儿、脊柱裂和脑膨出等先天缺陷。

3、预防胎儿发育迟缓

孕中晚期，叶酸不足的孕妇易发生胎盘早剥、妊娠期高血压综合征、巨幼红细胞性贫血，而胎儿容易宫内发育迟缓、早产或者出生后低体重、智力发育受损。

4、预防乳腺癌

据调查，饮酒女性罹患乳腺癌的几率比普通女性高出1~2倍，但是如果她们能养成按时按量补充叶酸的习惯，这种风险会大大降低。

一般建议，育龄女性应从孕前3个月开始每日补充叶酸0.4mg，至少孕前一个月开始吃叶酸，一直服用到怀孕满3个月。可是有的女性属于意外怀孕，孕前没有服用叶酸，怀孕后吃还有用吗？

有用。如果从孕后才开始补充叶酸，建议持续服用至整个孕期，可以预防流产、早产、死胎、新生儿死亡等不良妊娠后果，怀孕初期是胎儿神经发育的关键时期，如果准妈妈在此时缺乏叶酸，就容易导致胎儿神经管发育缺陷，增加脊柱裂、无脑儿的发生率。

如何补充叶酸？多吃四种“天然的叶酸”食物

人体内叶酸的总量为5~6毫克，由于人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，并加以消化吸收，想要补充叶酸，可以多吃以下四种食物——

1、柚子、香蕉

柚子叶酸含量非常多，被称为是天然的“叶酸”，并且它热量较小，对于血糖高的孕妈来说再合适不过；香蕉中也含有大量叶酸，且锌元素含量丰富。除此以外，橘子、草莓、樱桃、柠檬、桃子、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、苹果等水果也是不错的选择。

2、莴苣、西蓝花

绿叶蔬菜中含有的叶酸含量最为丰富，比如每100克菠菜中含有347微克，西蓝花不仅营养价值高，且叶酸含量丰富，孕期多吃它，能促进胎儿的大脑发育和神经发育，或能预防胎儿畸形。除此以外，花椰菜、油菜、小白菜、西红柿、菠菜等蔬菜也可以。

3、豆类、豆制品

豆类、豆制品中叶酸的含量也较丰富，并且植物蛋白的含量较高，其中黄豆的营养价值最高，比如100克黄豆中含叶酸381微克，同时吃豆制品还能降低胆固醇，起到抗癌的作用。

4、小米、燕麦

燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，除此以外，大麦、燕麦、玉米、小米等粗粮的胚芽中的含量也比较丰富。

含叶酸的食物很多，但由于它遇光、遇热不稳定，容易失去活性，所以医生才建议服用叶酸片，但是需要注意的是叶酸并非补得越多越好，准妈妈务必在医生的指导下服用，不可盲目自行购买。

因为过量摄入叶酸会导致某些进行性的、未知的神经损害的发生率增加。临床数据显示，准妈妈对叶酸的日摄入量可耐受上限为1000微克，每天补充400~800微克，就可以满足胎儿生长需求和母亲自身需要。

补叶酸避开这两物，否则相当于白补

孕妈服用叶酸片也有“正确吃法”，否则吃了等于白吃，一般情况下，叶酸不可以和这些两种东西一起吃，否则影响吸收，还可能加速排出体外。

1、含维生素C的食物

叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定，而维生素C及维生素B2、B6在酸性环境中较为稳定，因此服用叶酸的同时不要吃含维生素C、维生素B2、B6的食物，因为两者的稳定环境相抵触，会影响吸收，建议二者服用时间最好间隔半个小时以上。

2、辛辣的食物

火锅、麻辣烫等含香辛料的辛辣食物最好不要和叶酸同时服用，因为这不仅会影响孕妇对叶酸的吸收，还可能导致胎儿畸形，建议服用叶酸后1~2个小时再吃辣味食物。