对于人体来说，肝脏是一个极其重要的器官，起着排出毒素、分解体内垃圾的作用。在中医学上，养肝等同于续命。近年来，患上肝部疾病的人群变得越来越多，不论是肝硬化还是肝癌等疾病，这些都严重危害了人体正常的机体功能运转。有时候会因为未能及时地养护肝脏，导致病情加重，严重的话将会威胁生命。所以生活中一定要做好养肝护肝的工作，建议厨房中的这几种蔬菜，尽量远离，不清楚的人进来了解下。

内科医生建议：肝不好的人，厨房内4种蔬菜尽量少吃，了解下

无根豆芽

豆芽作为我们厨房中最常见的蔬菜之一，然而在金钱的驱使下，如今市场中无公害的豆芽越来越少，多是一种由药水培育的白白胖胖的无根豆芽。

食用这种豆芽以后，其中的一些化学药水、添加剂、毒素等会摄入人体，给肝脏解毒、代谢带来巨大的负担，并且会毒害肝脏细胞，增加肝细胞坏死、突变的风险。

红凤菜

红凤菜的名字有很多，有叫观音菜的，有叫红背菜的，还有叫紫贝菜的等等，因其颜色人们认为它有补血补气的好处。

但它是一种对肝脏有健康隐患的蔬菜。在相关的动物实验中，发现红凤菜对肝脏细胞，会造成毒作用。

更重要的是，它还有可能跟其他会对肝脏健康不利的毒素，一起为伍，让肝脏受到更大的伤害。

发芽土豆

土豆作为生活中常见也是经常吃到的一种蔬菜，土豆的营养价值高，含有丰富的微量元素，深受大家的欢迎。但是对于土豆的储存，一定要注意水分和温度。

否则很容易出现发芽的现象。对于发芽的土豆一定不要食用，里面会含有一种龙葵碱的有害物质，具有致癌性。

如果经常食用会导致体内毒素增多，加重肝脏的负担引发肝部不适。严重的话导致身体中毒。

蕨菜

蕨菜是一种很受大家喜欢的凉拌菜，因为它吃起来口感非常好，所以受到了很多人的欢迎，但蕨菜中含有一种叫做原蕨苷的物质，这是一种2B类的致癌物质，会破坏肝细胞健康，所以大家还是要少吃为好。

想要养护肝脏，生活中应该怎样做呢？

保证睡眠

现如今很多人都有熬夜的习惯，有的是熬夜加班，有的是熬夜娱乐，不管怎样熬夜都是一种不健康的生活习惯。经常熬夜不利于肝血的回流，对于肝脏功能是一种损伤，而且不利于肝脏的休息，给肝脏带来很大负担。

想要养护肝脏，必须得养成早睡早起的习惯，要让生物钟变得健康起来，虽然刚开始调整的时候会比较痛苦，但是时间久了，良好的作息习惯就能养成了。

保持情绪稳定

中医常说一句话：怒伤肝！这是因为经常生气、心情抑郁、暴怒等情绪出现，会导致肝火旺盛、肝气郁结等症状出现，从而会导致肝病的发生。

因此，想要养护，首先要调整好自己的情绪，保持情绪稳定，避免整天抑郁、闷闷不乐，也要学会找到缓解自己情绪的方法，可听听音乐、散步等等。

所以为了自己的肝脏健康，还是要及早远离那些伤害肝脏健康的食物，远离伤害肝脏的行为，养成养肝护肝的好习惯，多运动，保持良好心态，早睡早起，长期坚持下去，肝脏才会越来越健康。