近些年来，由于生活水平的提高、饮食结构的改变，尤其是生活节奏的加快，使得胃肠病患者越来越多，那么在平时的生活中应该怎么保养肠胃呢。

一、饮食定时定量

胃肠运动具有规律性和节律性，按一定时间产生饥饿和进行消化，胃排空一次约需4～5小时，所以每餐间隔时间应在4～5小时之间，两餐间隔时间太长会让人产生饥饿感，影响劳动和工作效率，间隔时间太短消化器官得不到休息，影响食欲和消化。推荐的三餐时间是，早餐 6 ：30～8 ：30，午餐 11 ：30～13 ：30，晚餐 17 ：30～19 ：30。

饮食的定量应该早餐占全天总热能的百分之三十，中餐占百分之四十，晚餐占百分之三十，这样的饮食比例才是是比较合理的。

二、饮食要节制

饮食量要适度，既不可过饱，也不可过饥。一般吃饭七八分饱就够了，进食过多会增加胃肠负担，不易消化，容易反胃，热量过剩还会肥胖，更是伤害全身。

当然八成饱，不仅要注意数量，更要注意能量。数量只是其形式，关键是能量，如果一顿饭里多是大鱼大肉、油炸食品，因为高能量，而且不容易消化，那就不能是八成饱，而应该五成饱，如果一顿饭里多是蔬菜和少量低热量的主食，就可以吃九成饱。

三、进食细嚼慢咽

食物在嘴里若不经过咀嚼或咀嚼不完全，囫囵一口吞下去，就加重了胃的消化负担，并影响在胃里的充分消化，久而久之，导致胃肠功能紊乱，甚至引发胃炎和胃溃疡的发生。咀嚼能反射性地引起胃液、唾液和胰液的分泌，为食物消化提供了有利条件。同时，细嚼还可使食物磨碎成小块，并与唾液充分混合，以便吞咽。通过牙齿的咀嚼，将食物进行充分地切断、嚼碎，能够使得食物与口腔中的唾液进行大面积的接触，进而促进食物的消化吸收，也可以减轻胃肠负担，也可以使得食物中的营养物质得到更好的吸收。细嚼慢咽还能够促进消化吸收，不至于食物的积食，堵塞肠道。

四、多吃蔬菜水果

多吃蔬菜、水果能够使大便排得更加通畅，蔬菜、水果当中都含有丰富的膳食纤维，通过胃肠道的刺激和吸水膨胀，在预防和治疗便秘方面的作用会非常明显。多吃蔬菜、水果还能够让情绪变得更加稳定，人的精神变得非常强。蔬菜、水果当中含有丰富的矿物质，比如钾、钙、镁，这样的矿物质对于情绪和心理的调节作用非常强，所以多吃蔬菜、水果能够让心情更好。

五、避免烫食冷食

因为胃肠道粘膜，只能耐受 50~60℃的温度，超出这个温度，粘膜就会被烫伤。太烫的食物还容易损伤食管粘膜，使其发生破损、溃烂、出血。反复地烫伤修复，修复烫伤，就会引起粘膜质的变化，进一步发展变成癌瘤。大量冷饮后，胃肠道血管因冷刺激而急剧收缩，血流量会进一步减少，造成胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状。

六、少吃刺激食品

浓茶、浓咖啡、浓汤、烈性酒等，可刺激食管和胃肠道黏膜，使其充血、水肿、糜烂甚至溃疡，要尽量避免。

少吃腌制、辛辣食物，如咸菜、腌肉、腌鱼、熏肉、熏鱼、腊肉、香肠等所含亚硝胺类化合物是食管癌、胃癌以及大肠癌的致病因素之一。

像麻辣烫、火锅、烧烤、煎炸食物等，在高温煎炸过程可产生大量有致癌作用的多环芳烃等其对人体有致畸、致癌、致突变的作用，可以诱发胃肠道肿瘤的发生。

另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

七、注意饮食卫生

饮食不卫生可引起多种胃肠道疾病，出现吐泻、腹痛、胃肠功能紊乱等，还可以引起某些传染病，如霍乱、痢疾、肠伤寒、肝炎等。若进食腐败变质有毒食物，可致食物中毒，出现腹痛、腹泻，严重者引起水电解质紊乱。幽门螺杆菌感染是活动性胃炎和溃疡的重要诱因之一，与胃癌的发生关系密切，幽门螺杆菌可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，而不洁的食物也是感染的原因之一。

八、适当运动

生命在于运动，胃肠也一样的，运动能加强胃肠道的蠕动，促进消化液分泌，改善腹腔血液循环，加强胃肠的消化和吸收功能，缓解炎症进程，从而达到增强肠胃功能，促进其康复的效果。在众多运动中，推荐慢跑和走路。在运动锻炼的过程中，应循序渐进地增加运动量，坚持很关键。可以选择离家近、环境比较优美的地方，这样更有利于调节中枢神经系统，时间以３0分钟以上为宜，不要刚吃完饭就运动。

九、保持愉快的心情

大家都都知道胃肠是情绪器官，胃肠病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。压力过大会引起胃酸分泌过多，粘膜修复能力下降。不良的情绪和心态都会引起胃肠症状，长期的不良情绪也会破坏免疫系统，增加胃肠道疾病的风险。因此保养胃肠一定要保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

十、有病及时看

很多人肠胃不舒服就随便买些胃药吃了，还有些人觉得肠胃病是小病，毫不在乎，这些都不可取。事实上，肠胃药和止痛药真的不能随意吃。任何肠胃不适都可能是身体生病的报警信号，一定要及时就诊，勿把小病拖成大病。