“我们曾经认为在食物和情绪之间有一个单向的关系——我们的感觉会影响我们吃什么。现在我们知道这是一种双向关系。我们吃什么会影响我们的感觉，而感觉又会影响我们吃什么。”

橘子

“我最喜欢的缓解压力和抑郁的食物是橘子。当你真的感到沮丧时，你的身体会充满皮质醇，你的免疫系统会受到打击。橘子含有大量的维生素C，当你感到压力时，你需要它。此外，研究表明，橘子的气味有镇静作用，”Albers说。

核桃

“如果有一种食物可以帮助你的整个身体和情绪，那就是核桃。可以考虑每天吃一把核桃。它们富含Omega-3, Omega-3对我们的记忆力、认知能力和情绪都有帮助。它们富含褪黑激素，有助于睡眠，所以如果你感到焦虑，通常很难入睡。”

蘑菇

“抑郁症和维生素D水平低之间存在显著的相关性。蘑菇是维生素D的最佳来源之一，尤其是野生蘑菇。它们生长在室外，吸收阳光。”

南瓜种子

南瓜籽是世界上最好的镁元素来源之一。镁元素已经被证明与焦虑有关。镁含量低的人也会感到非常焦虑，因为镁有助于与那些能使人平静下来的受体结合，并阻断那些更有活力的受体和神经递质。不幸的是，世界上79%的地方镁含量很低。所以，如果你感到焦虑，可以试试南瓜籽。”

巴西坚果

最近的一项研究发现，每天吃两颗巴西坚果可以增加你的硒含量。硒是一种重要的矿物质，它与我们的甲状腺有关，我们的甲状腺控制着我们身体的一切，从我们的情绪到我们的体温，再到我们的睡眠习惯。因此，只吃两颗巴西坚果和服用补充剂一样有效，所以值得投资。

肉桂

肉桂有助于调节血糖。当我们的血糖很低时，我们就会感到愤怒的情绪，而愤怒是情绪和食物之间联系的一个非常明显的例子，所以在任何东西上撒上肉桂——放在咖啡里、麦片里、酸奶里或炖菜里。这是一种很棒的香料，很多人都喜欢它。

姜黄

“最近的一项研究表明，姜黄在帮助控制情绪方面与百忧解(Prozac)一样有效。”

阿尔伯斯希望人们思考食物如何能让他们的生活变得更好。

阿尔伯斯说:“人们关注的是减少生活中的食物，减少餐盘里的食物。相反，想想你每天能增加些什么。你可以添加哪种食物来改善你的情绪和健康?”