中国人向来是个爱好美食的民族，大多数人认为 民以食为天 ，吃是一件非常重要的事情。中国人不仅享受进食的乐趣，同样享受烹饪的快乐。中国传统膳食的烹饪过程中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，大量的油烟也随之产生。然而，已有科学研究证明，烹饪时产生的油烟产生多种有害物质，其中包括主要肺癌致癌物质DNP。因此油烟机已成为现代家庭中不可或缺的厨房家电设备之一。

随着智能家居时代的到来，人们对家用电器的要求更多样化和更智能化，而厨房作为日常生活中必不可少的一个生活环境同样需要更新迭代。但现有技术中的油烟机的智能化主要集中体现于油烟机功能本身，或者只是简单地增加互联网功能，并未根据用户信息特征或者需求智能化地控制油烟机运行，也并未真正实现用户和油烟机的实时互动。

有鉴于此，3月23日，青岛海尔智慧厨房电器有限公司以及海尔智家股份有限公司公开了一项 一种油烟机的控制方法及控制装置 专利。该专利申请提交于2020年12月3日，申请公布号为CN112539440A。

根据专利摘要，该油烟机可以检测油烟机所处目标区域内的目标用户的人脸图像和语音信息；获取目标用户的用户特征信息，其中，用户特征信息包括：性别信息、年龄信息和情绪特征信息；基于用户特征信息，确定油烟机的目标运行模式；控制油烟机以目标运行模式运行。

本发明中的油烟机的控制方法，控制油烟机运行模式与目标用户的用户特征信息相匹配，使油烟机的功能多样化，实现用户和油烟机的互动，使用户得到了多样化的愉悦烹饪体验，并有助于提升油烟机的排烟效率。

本实施例中，油烟机的风扇电机转速划分为柔速、中速、高速三个等级，不同的等级分别对应不同的E值区间，而以性别信息、年龄信息和情绪特征信息得出最终评价结果E，判断最终评价结果E对应的E值区间，推荐风扇电机执行与对应的E值区间相匹配的转速等级。

除了通过人脸识别分析用户的情绪特征以匹配油烟机运转之外，还可以根据情绪随机推荐播放民谣、轻音乐、爵士音乐、摇滚音乐等歌曲。

专利申请中公布的实施例还提到，油烟机可以与手机APP连接，记录使用习惯和播放歌曲，并通过油烟机运行速度、使用时间、播放音乐类型等据分析用户至少一个月内的心情状态，并制作心情健康报告，经手机APP推送给用户，使用户得到多样化的愉悦烹饪体验。

随着越来越多人更加关注生活品质，一个愉悦的烹饪体验也必不可少，相信该专利面世后能有效推动智能家居的全面发展，提升人们的生活质量。

立足学术前沿，远瞻产业发展。更多数据请参考前瞻产业研究院《2021-2026年中国智能家居设备行业市场前瞻与投资策略规划报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研等解决方案。