那么立秋之后最新鲜的蔬菜是什么？老三向大家推荐的是“韭菜苔藓”。

不仅清洁肠道，预防便秘，保护心血管，还有润肺，预防皮肤护理、感冒和夜盲症等效果。

韭菜苔藓的制作方法很多，我家每年立秋，都用韭菜的青苔做馅，其次，厨师的女儿教大家做韭菜青苔饺子的方法。

【韭菜青苔饺子】

准备材料，韭菜苔、五花肉、面粉、盐、生油、食用油。

具体做法：

第一步：取韭菜青苔

第二步：取一块五花肉，

第三步：将200克小麦粉放入大碗中，加入温水和面条，加入水边搅拌，成面棉后，用手揉成光滑的面团，

第四步：将腌制的肉馅和韭菜苔一起放进去取饺子皮，放入适量的蔬菜馅包好，捏紧嘴，用两手虎口按住包装一个饺子。

第五阶段：将水倒入锅中煮开，放入锅中，用汤匙搅拌，盖上锅盖，用大火煮开锅盖，加入适量的水，再次煮后，加入适量的水，煮3个，煮至皮胀为止，完成锅。

立秋后，这个菜不吃的话季节就会过去，而且非常好吃，赶紧买回来包饺子吃吧。

你喜欢韭菜的苔藓吗？你最喜欢什么样的做法？如果还有其他好吃的韭菜苔藓的做法，

大家都怎么看待呢