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《自制中式披萨》

加入250克面粉，倒入150克温水，搅拌成絮状。

搅拌成面絮状，先揉成面团，中途会比较沾手，撒上少许面粉，揉成大面团。

面团裹上保鲜膜，发酵至两倍大小，这里推荐低温发酵。

放入一张新买的菜板，准备洋葱，鸡蛋，火腿，西红柿。

入手了这个九阳晶钻耐磨菜板，晶钻/PP两面使用，切肉，切菜区分，防止交叉污染。晶钻网纹面用来切菜切肉，pp面用来剁骨，剁肉，揉面。

九阳晶钻抗菌砧板，两面都可以使用，抗菌耐磨，轻轻冲洗即可，而且好清洗。

用菜刀将西红柿，洋葱，切成小碎丁，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，搅拌出小气泡。

火腿切成小丁，分别装入大盘备用，菜板直接冲洗即可。

第二天早上，面团从冰箱拿出，去除保鲜膜。

案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。

面团擀成一张大饼，刷上一层熟油，撒上五香粉，撒上精盐。

撒上一层面粉，中间切一刀，从一边卷起。

面团卷成海螺状，竖起大头朝下，轻轻按压一下。

撒上少许面粉，擀杖按压，轻轻推擀，擀成一张大饼。

电饼铛底部刷油，放入大饼，小火烙两分钟。

倒入鸡蛋液，撒上一层火腿，配菜，西红柿等等。

最后再倒入一层鸡蛋液，撒上芝麻小葱等等。

面饼烙至鸡蛋定型，筷子翻面，再次烙饼两分钟。

烙至色泽金黄，用篦子或盘子，取出放入案板。

烙饼切成披萨状，面饼蓬松松软多层，外皮是鸡蛋和蔬菜，特别营养，小孩老人都能吃。

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为爱下厨

好吃又简单的《中式创意披萨》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧