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导语：三伏天，记得多给家人吃这肉，含钾量高，营养美味，好吃不上火！

相信大家也知道，现如今已经到了秋天的节气了，在这个阶段，天气仍旧是比较炎热的季节，温差又比较大，在这个时候，大部分人都处于口干舌燥、食欲不佳、状态又不好的一个情况，这主要是因为大家体内的湿气过重和长期吃一些生冷或者清淡的食物，导致状态不好的一个情况。

那么在夏秋季节的时候，大家可以参啊，多吃一些当下的应季瓜果蔬菜和一些海鲜食材，因为这类食材里面他都富含大量的钙锌铁矿物质、膳食纤维、维生素和大量的水分以及大量的优质蛋白质和氨基酸，对于我们滋补身体、清热解暑，促进肠胃消化，增强免疫力，提高食欲都有很好的效果。

那么在适当的时候，大家是可以多吃一些肉制品的，比如我们今天跟大家分享的这个肉制品，大家就可以多吃一些，即使吃再多也不容易出现上火的情况，而且这个肉质，它的含钾量是所有肉质里边儿含量最高的一种食材，营养美味，口感要特别的鲜嫩不腥，吃太多也不容易上火。

而且又富含大量的优质蛋白质，那么这个食材，就是我们今天要跟大家分享到的鸭肉，说到鸭肉，其实大家也知道，鸭肉它的价格在日常生活中卖的是非常的便宜的，是普通猪肉1/3的价格，所以是大部分人都可以接受得起的，那么鸭肉在日常生活的吃法也比较多，不仅可以直接清炒或者做成啤酒鸭、红烧鸭，或者是烤鸭以及卤鸭肉等等都是非常美味的。

今天呢，小编给大家分享一个关于鸭肉的好吃做法，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来了解一下，这样的鸭肉不仅好看又好吃，又解馋又美味。

第一步，首先，我们需要准备好新鲜的鸭肉、胡萝卜、葱姜、花椒、八角、啤酒、油盐等。

第二步，先将我们准备好的鸭肉清洗干净，剁成小块儿，放在清水中浸泡一会儿，将里面的血水的浸泡出来，然后继续清洗干净，沥干水分，起锅烧水，往里面加入一点生姜片儿和料酒，然后将鸭肉放在锅中开始焯水，焯水直到上面有浮沫的时候，将浮沫捞出来，然后将鸭肉捞出来，放到温水中清理干净。

第三步，起锅烧油，油温上来之后，将我们准备好的葱姜、花椒以及大料放在锅中，开始炒出香味之后呢，再将焯水过的鸭肉放在锅中煸炒，煸炒出油脂的时呢，这个时候我们往里面加入适量的啤酒，这个啤酒没过锅中的食材就可以了。

第四步，然后开始开小火炖煮半小时以上，等到时间到了之后，大家再将胡萝卜清洗干净，切成块儿，切好之后呢，直接放入锅中，往里面撒适量的盐，翻拌一下，然后盖上盖子继续炖煮15分钟以上。

第五步，等到时间到了之后，大家再往里面撒了一把葱花，翻拌一下就可以直接出锅了，这样一份鲜香美味、好吃解又馋的炖鸭肉就做好了，喜欢的朋友们可以试着自己在家里边儿做一做。

那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友的家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。