这个卷子的制作方法其实是肉龙的卷法，操作非常好，与花卷相比不需要造型，比馒头还麻利，比起馒头营养更好，整体来说，这样的做法很实用，也适用于厨房的新米，零失败的做法，而且，面团发酵了也不好吃。

在接下来的步骤中，我一一详细说明了从发面到洋葱的处理，最后还有要点哦，请仔细看，祝你一次成功。

【小葱花香肠卷】做法，所需食材：普通小麦粉400克，干酵母4克，清水适量，葱80克，香肠2根（60克），植物油1/3汤匙，盐半汤匙，第一步是将小麦粉舀到碗里，加入干酵母，再加水，用筷子搅拌面，用手揉成比馒头软的胚子，使其变得光滑，盖上盖子，使之发酵2倍，冷发酵的话，用小麦粉里加一勺砂糖，促进酵母的活性，酵母也用35度左右的温水溶解后，缩短发酵时间，关于冰箱的冷藏发酵，网友说：“睡前几点揉面”这个根据个人睡前的时间来做，长也没关系，最短的是像我一样睡得很晚，11点多揉面粉，冰箱冷藏室的温度是7-8度，早上6点30分用面团，发酵也可以。

第二步，小葱去皮洗净，香肠用大块香肠比较好，味道很咸，和小葱很配，没有油腻的味道，香味也能勾起食欲。

第三步，小葱切碎，不能直接使用，如果这样香味不够的话，就加工，平底锅里加入1/3的植物油加热，迅速浇上洋葱，利用油温散发小葱的香味，冷却后再使用，这个方法没有葱的臭味，只剩下香味。

第四步，把大葱切成碎末，不用剪得那么细，因为是按照后面的步骤直接卷起来的，所以不用担心会弄破皮，第五步，是将一夜的面团发酵，以两倍的大小，小麦粉的蜂巢密集，可以用这个，第六步，仔细推敲，揉大泡沫，伸向长方形稍厚的面皮，放入葱和小葱花，铺平均等，周围紧紧抓住，再撒上一半盐入底味。

第七步，从一端卷起来，接口处都紧紧抓住，两端也都紧紧握住，第八步，我家34寸大的蒸笼加水，搓笼屉油少量植物油不易粘稠，卷子放入锅中，盖上锅盖粘8分钟，两次粘出的滚筒更软，第九步，大火烧锅，蒸完蒸汽后开始计时，该卷轴层比较多厚，需要蒸18分钟，灭火后再焖3分钟打开锅，不走样吗。

简单切几刀，能段上桌，色香味俱全，早餐很好，再搭配一碗营养豆浆更完美，喜欢全家，制作葱卷，切了葱不要直接使用，再过一步香味就会出来，香葱花和香肠卷就做好了，小葱花用热油调味才香，如果葱油用不完就没关系，下次炒菜时还可以用，味道香喷喷，请将食材卷在中间，抓住接口，不要这样让香味溢出来，都渗透到表面，味道更香。

腊肉主要是用腌制后的肉经过风干制作而成的一种食物，它的营养价值比较丰富，里面有很多的钙离子、磷离子和钠离子，适量的吃一些腊肉可以有效的增强人体的免疫力，补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。可以起到一定的健脾开胃、驱寒散结的功效。