准备好一摞饺子皮和一斤糯米
糯米用清水浸泡两个小时捞出后放在蒸锅上蒸30分钟
锅内放入饺子皮刷上一层食用油,再放上一张饺子皮一摞放七八张盖上保鲜膜饧20分钟
切一点瘦肉丁加入生抽料酒胡椒粉食用盐抓匀腌制0分钟
香菇胡萝卜洋葱切碎备用
饺子皮饧好后放入擀成薄片放入蒸锅蒸10分钟
蒸好后趁热揭开薄薄的比纸还要薄
起锅烧油放入瘦肉加入葱姜爆香煸炒,肉变色后放入香菇胡萝卜洋葱,翻炒片刻放入蒸好的糯米,再放一点熟玉米粒和香葱翻炒片刻即可。
饺子皮上放入馅料
包裹如图的样子备用
平底锅刷上一层食用油小火慢煎要不断的翻动
出锅后撒上一点白芝麻和葱花即可
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