午餐，是我们一日三餐中很重要的一餐，但是很多人因为中午的午休时间很短而凑乎了事。其实准备好了午餐并花不了多少时间，提前稍微做一点准备，中午不用半小时就可以吃上完美的午餐，不但营养好吃，还更加的健康。孩子大了以后，家里又成了二人世界，但是午餐我们俩人一点都不会凑乎了事，每次和朋友分享，很多网友都说：看着真省事。今天和大家分享的就是我家普通的午餐，没有肉照样吃得香，20块钱就可以搞定一桌午餐，俩人吃得特别惬意舒服。

红烧小鲅鱼

这种小鲅鱼是菜市场买的新鲜鲅鱼，个头不大才10块钱一斤，这样的小鲅鱼比大个的肉质更好吃。

红烧小鲅鱼做法：1，小鲅鱼清洗干净，葱姜，大蒜，花椒八角备用。2，锅里放入花生油，入小鲅鱼稍微一煎，加入葱姜，花椒，大蒜，八角炒香。3，倒入生抽烹一下，在加入老抽上色，然后加水烧开，加入红糖慢慢炖大约15分钟。4，加盐调味，收汁即成。

酸辣白菜

白菜是这个季节最好的蔬菜之一，不管炒或者炖都很受欢迎，这样炒一盘酸辣白菜，可以说百吃不厌，这一道菜算起来连2块钱都不到。

酸辣白菜做法：1，白菜帮子斜切成片，大蒜切片，干辣椒备用。2，锅里放入花生油，放入蒜片和干辣椒爆香，倒入白菜煸炒。3，煸炒均匀后，加入适量的盐调味。4，关火，最后倒入老醋炒匀，出锅装盘即成。

杂炒腐皮

豆腐皮，鸡蛋，蘑菇，青椒完美的组合，味道特别好，含钙量高，做法也特别简单，5分钟就可以轻松搞定。

杂炒腐皮做法：1，豆腐皮切条，鸡蛋打散，青椒和蘑菇切丝。2，锅里放油，倒入鸡蛋液煸炒成快。3，倒入豆腐皮，青椒和蘑菇煸炒均匀。4，加盐调味即成。

香辣芥菜丝

到了这个季节，不腌点芥菜，都觉得少点啥。芥菜到了这个季节很便宜，才3~4毛钱一斤，买上几个就可以腌渍一瓶，吃饭的时候佐餐很棒。

芥菜丝做法：1，芥菜切丝用盐煞去水分，捏干。2，把生抽，米醋，盐放上拌匀。3，上面放辣椒面和芝麻，泼上热油即成。4，这样拌好以后装瓶密封保存，可以吃一冬天都不会坏。关键是随做随吃不用等待。

米饭22分钟就可以搞定，也可以预约。再加上这样简单的四个小菜，不到30分钟就可以轻松搞定，不知道中午吃什么，赶紧试试吧。

峰儿话语：

中午的午餐你是回家做还是点外卖呢？欢迎文章底部留言。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!