哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：推荐几道简单的家常菜谱，健康美味，自己在家坐着吃非常香！
鱼香茄子
原材料
原料：四季豆1个
调味品：酱油，葱，葱姜，料酒，白醋，吉士粉(加少量水勾调预留)，泡尖椒，白砂糖，食用油少量，
作法
1.四季豆清洗，切割成滚刀块，野山椒、葱、葱姜各自剁碎。
2.可将酱油、白醋、料酒、糖、勾调好的吉士粉混和成调味酱预留。
3.锅中不必下油，将四季豆块放进锅中干扁，持续翻炒至四季豆色调变深，一点变钟头盛出。
4.锅中倒入少量油，放进姜、蒜碎曝出香气，倒入剁碎的野山椒，炒成香气。
5.倒入已炒过的四季豆，翻炒两下，倒入调味酱、翻炒待料汁变粘稠，撒进葱段就可以起锅。
土豆烧牛肉
原材料
新鮮马铃薯，牛羊肉，酱油，盐，吉士粉，菜油，辣椒，尖椒，味精，
作法
1.牛羊肉切成片用盐，酱油，少量菜油，吉士粉抓匀。
2.新鮮马铃薯切薄片，青小辣椒切圆圈。
3.热锅烧电下嫩牛肉迅速滑过捞起来预留。
4.余油下土豆块加盐爆锅进味，喷少量水焖一焖。
5.马铃薯熟透倒入牛羊肉，朝天椒圆圈，喷酱油翻炒匀称，撒味精就可以了!
翡翠玉珍珠鲍
原材料：水果罐头钱财鲍、鲜鲜虾、瑶柱、芥菜心、金华火腿丝、冬茹、精盐、猪板油、鸡精、淀粉和面粉，白汤。
将生蚝切去边沿，用尖刀等间距剖刀，入锅加白汤、精盐、鸡精微火垠十分钟，出锅凉干水份。
在剖刃口扯上干淀粉，鲜虾剁碎泥、弄成胶，添加精盐、鸡精调料，分为多份。
瑶柱加小量冷水，上笼屉蒸十分钟取下，介菜急切3厘米，掉水后凉水冲透，入锅加白汤、精盐、鸡精烧滚出锅。
虾胶逐份装生蚝剖刀表面，抹成半圆型，正中间装一颗瑶柱，镶上香肠丝，摆盘上笼屉微火蒸3分钟取下，围上菜心。
锅置灶火上，倒入白汤，添加精盐、鸡精、猪板油烧滚，淀粉和面粉勾薄芡后淋于生蚝上既成。
烧春笋
原材料：春笋1个、红萝卜1根、平菇3片、青豌豆适当。豆瓣电影、姜、葱、盐、味精、淀粉和面粉、料酒、白砂糖各适当。
最先将平菇、红萝卜切切丁，和青豌豆一块儿在沸水中焯一下子。
随后把豆瓣电影放到锅中翻炒显现出辣椒油，再用葱、姜熬料味汁，将原料在炒好的辣椒油中翻炒，加盐，加葱、生姜水，点一点儿料酒和汤，完用湿淀粉勾芡就好了。
海蟹汤
原材料：咸菜、大闸蟹、生姜片、大葱、盐。
将咸菜提早用凉开水侵泡一会儿，把自身的盐味除掉点，味儿淡一点不容易盖过大闸蟹的鲜香。
把螃蟹清洗整洁后剁碎一小块，锅中先放小量的油，把生姜片进行爆香，再把大闸蟹横切面朝下，装进去略微煎一煎。这一歩主要是以便让蟹棒定定形，煮的情况下不易散了。
等蟹棒定形了就把咸菜装进去再次翻炒，炒成咸菜的酸香，添加温开水未过蟹棒，汤煮沸后转文火，再次煮上五分钟，大闸蟹彻底发红就可以了。别煮长时间，会危害大闸蟹的口味。
起锅前依据自身口感放盐调个味，最终放大葱装点一下子就可以啦。
酿肉杏鲍菇
原材料：杏鲍菇、肉馅、生鸡蛋、蒜泥、葱末、黑胡椒粉、盐、木薯淀粉、生抽酱油、香油、糖。
除掉杏鲍菇尾端，切成片。不必断开，底端联接在一块。
肉馅添加生鸡蛋、葱末、蒜泥、白胡椒粉、盐、木薯淀粉和生抽酱油。朝1个方位拌和，搅拌至上力。
把拌好的饺子馅填写杏鲍菇盒内，表层筛层玉米粉。
沾鸡蛋液，让杏鲍菇表层匀称的裹满鸡蛋液，放进烧开的炒菜锅里，煎到双面金黄色。
调浇汁，1炒勺生抽酱油、1炒勺香油、1小勺糖和4炒勺水混和，文火等到料汁粘稠。
把料汁淋在杏鲍菇盒上就可以了。
炒蛋
原材料
苋菜，葱段，生鸡蛋，盐，黑胡椒粉，
作法
1.苋菜清洗切寸段，两个鸡蛋打好预留。
2.滚油放葱花炒鸡蛋，生鸡蛋要炒碎点。
3.鸡蛋炒好盛出，用锅中剩余的油再次炒韭菜，苋菜要快十万火急炒。
4.翻两儿个再把刚刚炒好的生鸡蛋可以回去一块儿炒，加盐和自身喜爱的黑胡椒粉。
5.炒匀称立刻起锅。
红烧大黄鱼
原材料：红花鱼2条（约600克）、生姜片75克、小香葱段10克、鲜小米辣末30克、生姜沫、蒜末、大蒜、圆葱片各50克、香葱段5克、料酒30毫升、盐5克、清炖酱油5毫升、酱油20毫升、辣鲜露10毫升、鸡精粉5克、黑胡椒粉3克、食用油75ml
制作方法：
1.将大黄鱼屠宰治净，在鱼身双面各自剞一个刀花，纳盆添加生姜片10克、小香葱段、料酒和盐腌制三十分钟。
2.锅烧热，放进炼熟的食用油20毫升，再放入蒜末、生姜沫和鲜小米辣末炒香成配料，玄火备用。另将清炖酱油、酱油、辣鲜露、鸡精粉和黑胡椒粉纳盆，对匀成自做味汁。
3.石锅烧开，放进炼熟的食用油50毫升，放入生姜片50克、大蒜和圆葱片炒香，再放进腌好的大黄鱼，倒入自做味汁，再将炒好的配料遮盖在鱼的身上，盖上外盖，用中文火焖至鱼类完善，撒进香葱段装点，就可以上菜。
好了今天的美食分享就到这里了，本文由繆威说美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容！