午餐一般就和我先生两个人在家吃饭，一般我都会做两道菜，一菜一汤。今天做的是番茄金针菇豆腐汤和土豆炖牛腩，营养又好吃的两道菜，很不错哦。

土豆炖牛腩是我先生最喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常好吃。

将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入土豆炖15分钟即可。

番茄金针菇豆腐汤，很鲜美的一道汤，酸酸甜甜，豆腐嫩滑，超好喝的。

热锅加油，加入番茄炒出水，加水加豆腐煮开，再放入金针菇煮开，倒入适量水淀粉，加盐调味即可。

非常好吃的两道家常菜，营养又好吃。还是在家吃饭最实惠最美味，大家说是不是呢。