今天午餐给家人准备了两菜一汤，都是比较简单易做的快手菜，好吃又不失营养，先生和女儿都很喜欢。

紫菜蛋花汤，这道汤应该是最最容易做的啦，水开加紫菜再打入一个鸡蛋，加盐拌匀就可以了。平时比较赶时间我就会煮这道汤，非常快捷又好喝。

金针菇炒鸡蛋，这道菜很适合做给孩子吃，金针菇对孩子的智力和身体发育都有很大的好处。

先把鸡蛋炒熟盛出，再把金针菇放入炒出水分，加入辣椒丝、炒好的鸡蛋，加盐炒匀即可。

爆炒花甲，我们家可喜欢吃花甲了，现在的花甲也比较便宜，一斤10元，新鲜好吃。

花甲不用焯水，下辣椒蒜蓉爆香，倒入花甲大火快炒至开壳即可。

一家三口的午餐，两菜一汤，简简单单的家常菜，美味好吃，真不错。