吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份内心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让大家更有味道！

【多汁煎鸡柳】

所需食材：鸡胸肉250克白胡椒粉适量黑胡椒粉适量番茄酱2汤匙盐2克现磨黑胡椒碎适量西兰花少许胡萝卜少许橄榄油适量

制作步骤：

1.将鸡胸肉洗净后剔去表面筋膜，然后切成小手指粗细的条状，注意顺着纹路切，否则鸡肉容易碎掉。

2.将切好的鸡肉条放进容器中，加入黑、白胡椒粉，盐和番茄酱。

3.然后带上一次性手套将鸡肉条和调料抓拌均匀，可以轻轻揉搓肉条给它来个“按摩”，成品口感更好。

4.表面覆盖保鲜膜至少腌制两个小时以上时间，也可以放进冰箱冷藏过夜，有利于入味儿。

5.平底不粘锅中刷一层橄榄油烧热，将腌制好的肉条依次放入锅中。

6.用小火煎至鸡肉条变色后翻到另一面，待鸡肉条两面变成焦黄色后取出装盘。

7.另起一小锅烧开水，加入少许盐，然后放入西兰花和胡萝卜焯烫变色捞出沥水。

8.将西兰花和胡萝卜放到煎好的鸡柳旁边，上面再磨适量的黑胡椒碎即可。

9.一道鲜嫩美味、健康低脂的多汁煎鸡柳就完成了，如果吃腻了水煮鸡胸，不妨来试试这个吧！

小贴士：

煎制鸡柳时注意火候和时间，火大了容易糊掉，时间太长口感又会老。调味料按照自己的口味添加即可，白胡椒粉的分量可以比黑胡椒粉稍微多一些。油最好要选择健康的橄榄油，也有利于减肥。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。