现在痛风的发病率逐年上升，在治疗痛风的过程中进行饮食调整。非常重要的部分是适当的饮食，有利于痛风病人的康复。

而无理饮食也会导致痛风病人的病情加重，所以有痛风的病人应该避免哪些饮食误区？

误解一：不可食用大豆。

实际上，豆制品中的嘌呤含量并不高，在做豆制品前，豆制品要先浸一浸，然后在制作过程中再加水，进一步稀释嘌呤的浓度，因此豆制品中嘌呤的含量并不高。

2017年高尿酸血症相关疾病的多学科专家共识也指出，大豆制品与痛风发作或高尿酸血症无相关性，可以适量吃豆制品。与摄取动物体内的嘌呤相比，来自植物的嘌呤更容易引起高尿酸。换句话说，植物嘌呤相对比较安全。所以，对于痛风病人来说，最不能吃的应该是动物内脏和海鲜。

小贴士：痛风患者在食用豆制品时，应减少肉类等高蛋白食物的摄入量，而在痛风急性发作期间不宜食用大豆及其制品。

误解二：维C丰富的水果是不能吃的。

许多痛风患者认为维生素C丰富的水果大多是酸的，尿酸患者本身尿酸比较高，所以不能吃酸。维他命C能使尿酸盐在组织内溶解，有利于尿酸排出，防止结石形成。

不过应该注意，急性痛风期间服用秋水仙碱时，应避免维生素C的大量摄入，以免药效下降。维他命C是人体必需的元素，大家不必刻意回避，均衡合理的饮食。

误解三：只限制嘌呤，不限制脂肪和热量。

一些病人认为痛风饮食就是少吃含嘌呤高的食物，而脂肪和总热量的摄入量不必限制，这显然不正确。由于高脂肪、高热量可导致肥胖，而肥胖与高尿酸血症呈显著相关。

根据统计，在痛风患者中，60%以上为肥胖者，肥胖人群痛风患病率高于其他人群。所以痛风患者(特别是合并肥胖患者)，不能只吃嘌呤高的食物，也要控制每天的热量，坚持低脂肪饮食和适当的锻炼，积极控制体重，避免体脂过高导致代谢紊乱和血尿酸升高。

误解四：忌口了不能吃药。

许多痛风病人认为控制饮食，可以不吃药。其实，很多痛风病人的饮食控制得很严格，痛风还是会发作的。嘌呤代谢紊乱会引起痛风，高尿酸是痛风的直接病因。尿酸盐是嘌呤代谢的最终产物，主要来自核酸和其它嘌呤类化合物，这些嘌呤类物质占细胞代谢和分解的80%，另外20%来自食物中嘌呤的作用。

因此，只需控制饮食，一般不吃药。痛风一经诊断，应在医生或药师指导下合理使用。临床上痛风患者的血尿酸不能低于360μmol/L、痛风发作次数不超过2次/年、痛风石、痛风石等都是控制痛风的重要指标。

有痛风的人要根据自己的具体情况和血尿酸的高低来控制嘌呤的摄入，安排好一日三餐，注意合理饮食，保证营养均衡。远离痛风，快乐生活。

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