84岁钟南山建议：6种少吃10种多吃的食物，有益健康，你吃对了吗。经过这次疫情，一位84岁的爷爷成了我们所有人心目中的“男神”，今天早上的时候，看着电视上的新闻，我问3岁不到的侄女，电视里面这个老爷爷是谁呀，她很坚定地跟说到是“钟南山爷爷”，因为每回看新闻刷手机的时候，侄女在身边我都会跟她说，这个爷爷是钟南山爷爷，他帮助我们把“怪兽打跑了”，小侄女很是崇拜。虽然已经84岁高龄的他，看看起来依然神采奕奕，精神饱满、身体健硕，一点也看不出来钟南山爷爷已经84岁了，这些其实都是跟他日常的生活习惯、良好的心态、规律的生活作息和健康的饮食习惯都离不开关系的。
说到健康的饮食，早前在广州《美食与健康养生论坛》活动上，就有邀请到钟南山教授来跟大家分享关于健康饮食的相关知识，并以“养生之道，莫先于食”为主题开讲，揭秘了饮食与健康长寿的关系，满满的都是干货。钟南山教授在会上还提到了“早好午饱晚少”的健康饮食，还跟大家分享了他自己每天的营养早餐，同时还强调了早餐的重要性，鸡蛋和牛奶必不可少。另外在美食节上，钟南山教授还跟大家分享了日常生活中10种超级健康的食物和6种不健康美食。钟南山院士建议：10种多吃6种少吃的食物，有益健康，你做到了吗？下面一起来看看都有哪些食物吧。
10种超级健康食物——抗疾病、增体能，建议多吃
1、牛油果、柠檬
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，其中微量元素钠、钾、镁、钙等含量也高，可以搭配酸奶拌着吃，好吃还不腻口。柠檬是常见的水果之一，口感特别酸，一般不会拿来直接吃，我们可以拿来泡柠檬蜂蜜水喝，做成柠檬水也是很养人的。柠檬的维生素C含量很丰富，维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。对女人美容还有一定的帮助。
2、菠菜、西兰花
菠菜一年四季都能吃得上，春天吃最鲜嫩，是春天不可错过的蔬菜之一，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等），是一道老少皆宜的蔬菜，菠菜最营养的吃法就是焯水一下凉拌了，这样最能保留菠菜营养不流失。做菠菜的时候建议要焯水一下，这样能去掉里面的草酸，这样吃起来更健康。
3、黑巧克力
黑巧克力和牛奶巧克力口味不同，它的口感更便苦，而且黑巧克力的脂肪和糖的含量要低于牛奶巧克力，要吃巧克力建议选择黑巧克力，食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。
4、鲜鱼、大蒜
新鲜的鱼味道鲜们，肉质细嫩，非常好吃。营养也很丰富，属于高蛋白低脂肪的肉类，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，多吃鱼比多吃猪肉要强多了。大蒜是常见的调味食材之一，很多家庭炒菜都会用到，可以去腥提香，增香开胃，大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类，大蒜还具有广谱抗菌灭菌和消炎作用。炒菜的时候放点好吃又健康。
5、薯类、豆类
薯类（地瓜、马铃薯、甜薯等等）大多都含有丰富的淀粉和高膳食纤维，对帮助肠道消化很有帮助。富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，日常生活要多吃一些。豆类（稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等等），植物蛋白很丰富，富含膳食纤维，对健康也很有帮助，可以煮五谷杂粮豆粥吃，营养也好吃。
6、坚果核桃
坚果的部分都是很多植物果实的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质很有帮助，每天适当的吃上一些核桃，对身体健康也很有帮助。
六种不健康“美食”——高油、高盐、高嘌呤，建议少吃
1、煲仔饭
煲仔饭主要是用腊肠做的，腊肠里面的油脂过高，锅底还有脆脆的锅巴，它的缺点，就是油太大了，脂肪超标，缺乏一些蔬菜类的膳食纤维，营养搭配不均衡，不建议多吃。
2、老火汤
老广人都很爱的老火汤，也是不建议多吃，因为长时间的煲煮，很容易产生大量的嘌呤，喝多的了容易导致人体的尿酸增高，引发痛风。而且煮的时间太长了，一些肉类的老火靓汤的脂肪容易煮出来，不太健康。适当的喝，不建议多喝。
3、牛三星
牛三星指的是牛的各种内脏，也就是：牛杂汤。很多人都爱吃，但动物内脏等胆固醇很高，其实不建议多吃，而且如果全是内脏又没有搭配萝卜和青菜一起，营养是不均衡的，建议少吃一些。
4、广东腊肠
广东腊肠口感偏甜，做辣味煲仔饭特别香，但就是油大，脂肪含量过高，制作的过程中添加的配料太多，（大量的食盐、防腐剂、色素等等），长期食用的话，对人体健康不好。
5、油炸鬼（油炸食品油条、油饼等）
油炸鬼是老广人对油条和油炸食品的一种称呼，油炸的食物表面金黄酥脆，特别受欢迎，吃起来也很香，但是油炸的油反复使用次数过多不健康，属于高油高热量的食物，多吃还容易上火，不建议吃太多，偶尔吃点还是可以的。
6、烧鹅
烧鹅也是归烧腊食材的一种，烧鹅的表皮金黄香脆，但是油脂过高，味道过咸、调味料的成分也比较多，烤制容易产生一些自由基、合成的化合物等有害的物质，常吃对健康有危害。建议少吃一些。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是钟南山教授2019年在广州《美食与健康养生论坛》活动上跟大家分享的一些健康饮食建议：10种多吃、6种少吃的食物的归类，为了身体健康，从健康饮食开始，可以收藏起来，留着备用哦。可能很多食物大家都知道，但就是管不住自己爱吃的嘴。