大雨后，别担心菜和肉涨价，多吃这3种食材，价格便宜营养好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是四小姐说美食，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这几天不管南方北方，都下了大雨，导致很多蔬菜大棚，和一些养殖的猪羊牛被淹，所以，这几天天气刚好，菜和肉的价格肯定要水涨船高，所以，今天就给大家分享这3种，不一样的食材，价格便宜，吃着营养丰富而且很实惠，好了，废话不多说，接下来就把这3种食材，以及它们各自好吃的做法，分享给大家。

面藕

1、面藕，顾名思义就是用面做的，像藕的食材，它是一种干货，买来之后一定要放在清水中泡发五小时，价格很便宜啊五六块钱一斤，买一斤能泡出五六斤来，个个超市都有卖的，大家买来后做法也很简单，请接着往下看吧。

2、首先把买来的面藕，提前浸泡在清水中五小时，利用这个时间，咱们调一个料汁，碗中放蒜泥半勺，芝麻酱一勺，辣椒油一勺，陈醋一勺，生抽一勺，糖两勺，盐一勺，少许的鸡精，味精，然后将其搅匀后，切点香菜末，把泡好面藕控干水分，放在里面直接拌匀就可以吃了，口感麻辣而且吃起来Q弹爽脆，这几天菜和肉的物价高，大家一定要试试哟。

素鸡翅

1、素鸡翅也是能够代替肉和菜的一道，非常好吃的食材，平时我们吃它，一般都是拌凉菜和涮火锅来吃，而今天教给大家，这个做法，相信很多朋友没吃过，大家请接着往下看吧！

2、首先把买来的素鸡翅浸泡在清水中，一小时备用，然后切点葱花再切点尖椒末，接着碗中打入三个鸡蛋，然后把锅烧热，先把鸡蛋下锅煎熟盛出备用，然后葱花尖椒末炒香，加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，两勺糖，半勺盐，少许的鸡精味精。

3、然后将鸡蛋和泡好的素鸡翅一块下锅，烧至三分钟，就可以出锅了，口感酱香浓郁，特别的下饭好吃，这几天大家一定要多做做这道菜哟。

腐竹

1、腐竹，可能我们平时比较少吃，但这几天应该都多拿腐竹来吃，腐竹的蛋白质很高能代替很多食物的营养，而且价格便宜，接下来就教给大家一道，凉拌腐竹的做法。

2、把腐竹用清水冲洗一下，冲掉表面的灰尘，然后放在清水中浸泡三小时备用，接着把泡好的腐竹切段，然后水开下锅烫一分钟冲凉。用手攥干水分，放在盆中，加入一勺蒜泥，两勺糖，半勺盐，一勺生抽，三分之一勺的陈醋，最后再浇点辣椒油，随意地放点香菜，黄瓜，洋葱等这些配料拌匀，就可以直接吃了。

大家看完这篇文章，知道上面这三种食材，再也不用担心，这几天的菜和肉有可能会水涨船高的情况啦，好啦，我是四小姐说美食，咱们下期见。