小贴士：

新鲜的口蘑表面是干的，如果购买的时候，口蘑会有一点粘手，就不是很新鲜了。

做法：

①将口蘑去掉蘑菇蒂，菠菜倒入锅中焯水，加入少许油和盐；

②将盐均匀地撒在每一个口蘑上，把焯好的菠菜酿入口蘑中，撒上少许芝士；

③把准备好的口蘑放入油锅中焖烧至熟，将成品摆盘即可。