杏鲍菇这么做，营养丰富，香辣爽口，每次吃都要多吃几碗饭，

既简单又好吃的美食，很美味很好吃，喜欢的来跟小编学起来吧。

原料

杏鲍菇250克，鸡蛋3个，青椒，蒜，葱，香菜各适量。

调味品

生吃、蚝油、醋、胡椒、胡椒、豆瓣酱、盐、砂糖、食用油各适量。

做法

1.将杏鲍菇洗净切成一半，放入蒸锅加盖蒸10分钟。

2.准备好调味汁，把青椒切成两个圆圈，切五个大蒜，切碎葱，全部切好，然后放进碗里。

3.接下来请把抽屉里的蚝油、陈醋、豆瓣酱各拿一个勺子，盐、砂糖各一小勺，胡椒粉、花椒粉各适量，锅里烧热油，趁热在酱汁上浇上油，充分搅拌，这样做一个香喷喷的酱汁就可以了。

4.把3个鸡蛋放进碗里，用筷子打破备用。

5.平底锅油，锅热半个鸡蛋液平，先烤一面定型，然后翻面继续烤下去，直到熟透即可捞出锅，再继续烤一个鸡蛋饼。

6.全部烤好放进盘子里，这样煎的鸡蛋油少，很健康。

7.稍微冷却一下，把它卷起来，把它切成细丝，尽量切成细条，放在容器里。

8.时间是蒸杏鲍菇，取出放在盘子里稍微冷却一下。

9.把杏鲍菇撕碎，全部撕碎放进鸡蛋丝的碗里，放入事先切好的香菜。

10.把做好的调味汁全部放进杏鲍菇的碗里，用筷子充分搅拌后入味。

第11步：可以把搅拌好的杏鲍菇放在盘子里吃，把这样做的杏鲍菇香辛料蘸饭，少油健康，有鸡蛋蘑菇营养很丰富

以上就是这道菜的详细做法啦，喜欢的快在家里试着做一做吧。