营养物是提供生长和维持生命所必需的营养物的物质。营养密度是一个术语，用来描述食物中有益营养的数量与能量、含量和每卡路里的重量成比例。你可能会听到与营养密度互换的其他词是营养丰富的，或微量营养密集的。在你的饮食中添加营养丰富的食物可以帮助你有一个更健康的生活方式。

营养丰富的食物能增加你从每卡路里食物中获得的营养。简单地说，600卡路里的快餐炸薯条不会像600卡路里的羽衣甘蓝一样给你带来好处。

营养丰富的饮食也可以被称为抗炎饮食，有助于预防心脏病、高血压、糖尿病或肥胖等慢性疾病。

这些营养丰富的食物比你想象的要容易得多，而且数量很多。因此，主要的重点是找到必需营养素含量最高而卡路里含量最低的食物。这并不意味着你必须破费或开始加班来支付这些健康食品。

富含营养的食物

海鲜

鲑鱼味道很好，也很容易做。它富含omega-3脂肪酸、高蛋白、镁、钾、硒和维生素B。罐装金枪鱼，价格实惠，而且含有大量的-3脂肪酸，罐装金枪鱼可以很容易地添加到你的饮食中。沙丁鱼是另一种营养丰富的鱼类。它们通常是整条吃的，所以你也可以从鱼的器官中获得所有的营养。贝类，如蛤、牡蛎、扇贝和贻贝，都是营养丰富的海鲜。海藻营养丰富，它富含碘，有助于甲状腺功能。

羽衣甘蓝

对营养密度最好的绿叶蔬菜是羽衣甘蓝， 不过菠菜和卷心菜也是不错的选择。羽衣甘蓝含有维生素、矿物质、纤维、抗氧化剂和生物活性化合物。它富含维生素C、A和K1。

大蒜

大蒜是另一种可以添加到菜肴中的食物，以帮助提高营养密度。大蒜有抗癌的特性，富含维生素C, B1和B6。

土豆

据报道，有些人只吃土豆，而且非常健康。这是因为土豆几乎含有你维持生命所需的所有营养。它们含有钾、镁、铁、铜、锰、维生素C和大多数B族维生素。红薯也是一种健康的选择，因为它是一种复杂的碳水化合物，同时还含有一些良好的维生素和矿物质。

黑巧克力

可可含量高的黑巧克力是你可以选择的最健康的食物之一。它含有纤维、铁、镁、铜和锰。黑巧克力对心脏也有好处。

鸡蛋

蛋黄也是一种营养丰富的食物。鸡蛋的蛋黄包含了所有的营养，所以你可能想把蛋黄加回你的蛋清中，这样你就可以从鸡蛋提供的所有营养中获益。也是最好的蛋白质来源之一。

其他种类的食物

肝脏、蓝莓、豆类(如豆类、豌豆、扁豆、大豆和花生)、藜麦、鹰嘴豆和原味希腊酸奶也是营养丰富的食物，可以添加到你的饮食中。其他食物包括花椰菜，巴西莓，芦笋，甜菜，骨汤，南瓜，绿豆，黑豆，和向日葵或奇异果。

所有这些食物都很容易找到。我们的目标是坚持食用天然食品。