面粉是我们生活中不可缺少的主食，对于大多数北方人来说是不可缺少的南方人喜欢大米，北方人喜欢面”，虽然不能说绝对，但是我家是北方人，我喜欢吃面，早餐离不开，另外，因为没有吃早饭的习惯，所以用杂粮做粥是最多的。

不妨跟着学在家自己做面包，健康和无添加，而且没有想象的那么难，一般家庭可以用做馒头的面粉，放一杯牛奶做两个鸡蛋的话，就能简单地做出来，比起做馒头和花卷更难，很好吃，而且加了牛奶和鸡蛋，营养价值也提高了，也没有比做杂粮粥难很多，做出来孩子们爱惨了。

01【奶酪面包】【必要食材】普通小麦粉350克、牛奶200毫升、鸡蛋2枚、葡萄干150克、植物油20毫升、砂糖20克、酵母3克、盐3克。

【制作过程】步骤一，把小麦粉放在大一点的碗里，把准备好的鸡蛋、牛奶、砂糖、食盐、酵母、植物油一起放进碗里，用筷子搅拌，再把手放在软而适度的面团里也可以，因为小麦粉的吸水性不同，所以可以和面的过程适当地放在清水里，在揉好的面团上盖上保鲜膜，防止水分蒸发，在室温下等待发酵，步骤二，夏天气温高，在室温下40分钟左右，面团发酵后转移到板上，揉出里面的大气泡，这个时候葡萄干登场，事先放到清水里好好洗，把葡萄干放在面团上揉着吃的话会有咬葡萄干的惊喜哦，步骤三，揉好后的面团切成大小均一的小型线量，面的线量不要太大，不那样的话烤的时间会增加，我做的大小和家里做的馒头的药量一样。

步骤四，从大的一端向上折，向前卷，绕到一端，形成一个小哑铃，步骤五，在盘子底部涂上植物油，将做好的面包的面团摆在盘子上，中间留出一定的距离，步骤六，用保鲜膜包好，不要着急，在室温下发酵后，可以放在预热的烤箱里，但是，烤箱的温度不能太高，不那样做的话，酵母会被烧死失去活性，所以不能发酵，因为不太清楚烤箱的预热温度，所以在室温下发酵，步骤七，发酵好的面包的面团，身体明显膨胀，胖了很多，这时，用油搓，在其表面涂上蛋黄液，再撒上黑熟芝麻，不仅面包看起来更美，吃起来也更香，步骤八，第二次醒来时将面包胚胎和平底锅一起放入烤箱的中间层，将烤箱的温度按钮设定为180度，从上到下加热，将时间设定为20分钟后在烤箱里开始工作。

孩子对于能量和营养素的需求量相对高于成人，所以充足的营养是儿童智力和体格正常发育的基础，乃至一生健康的物质保障。相应的饮食应该是多样化，营养均衡，保持适宜的体重增长，并且不挑食、偏食，培养健康的饮食行为，所以这种家庭式营养早餐是不二之选哦。