红白萝卜丝煎蛋汤：营养又美味，做起来很方便

想要让身体变得比较强壮，那么营养成分是不能少的，否则只能是让身体越来越差。不同的食物中含有不同的营养成分，我们可以根据自己身体的具体情况来选择适合的食物吃，这样就能够让我们的身体保持在比较健康的状态了。白萝卜丝是一种味道比较清淡的食材，但是它含有的营养成分是非常丰富的，冬天吃萝卜可以让身体的抵抗力得到有效的增加，这对于身体虚弱的人来说是会有很好的帮助作用，搭配上鸡蛋的吃法就能够给身体补充更多的营养，让身体抵抗力变得更强。

白萝卜丝煎蛋汤的吃法不仅是会有很好的味道享受，还会有更好的营养补充，白萝卜是一种补气效果非常明显的作用。人由于各种原因都是会容易有气不够的问题出现，这种问题如果不及时地进行改善，很可能就会让身体出现不舒服，严重的时候就会有疾病症状出现。所以给身体多补充萝卜是非常好的一种保养方法。鸡蛋的营养价值大家都是知道的，丰富的蛋白质等物质是身体所必需的，每天一个鸡蛋基本上就能够让身体维持正常的运转。这道菜的做法不是很难，大家看下面的介绍就能够学会。

配料：鸡蛋2个，白萝卜适量，香葱3根，盐适量，枸杞一把。

步骤一：先把所有的食材都给准备好。

步骤二：起锅烧油，油不需要太多，否则煎出来的鸡蛋会比较油腻，这样做出来的汤也是会有油腻的感觉。

步骤三：油热之后直接下鸡蛋开始煎，煎到两面金黄的程度，不要开大火，用中火慢慢的煎就可以，否则很容易会让鸡蛋变糊掉的。

步骤四：白萝卜清洗干净之后直接切丝，不用去皮，萝卜皮也是一种非常好的食疗食材，而且因为是采用煮的方式，所以很容易会让萝卜皮变软，味道也还是不错的。

步骤五：锅中留底油，把萝卜丝也给翻炒一下，然后把鸡蛋给放进去。

步骤六：加入开水，放适量的盐调味。

步骤七：加入枸杞然后改成小火慢煮十五分钟，最后撒上香葱就可以出锅了。

煮的时候火候不能太大，水一定是要开水，否则做出来的味道就会不好，另外就是煮的时间不能太短，也不能太长，煎蛋的时候可以不用完全煎透，因为煮的时候会让鸡蛋变熟。