常吃番茄养心又养颜，加一块豆腐，营养又下饭

多吃西红柿，因为西红柿含有维生素C、果酸等物质，对保护人体心血管、预防心血管疾病有好处！西红柿中含有多种酸性物质，可增加口腔和胃中消化液的分泌，促进胃肠消化，从而增强食欲。而且，西红柿中维生素C的含量非常丰富，具有很强的抗氧化作用，能抑制体内自由基的产生，降低体内自由基的含量，从而达到养颜防老、防病的效果。

除了用西红柿做炒蛋外，西红柿还可以和一块豆腐一起煮。它们营养丰富，味道鲜美。

准备配料：

番茄2、嫩豆腐2、大蒜、洋葱

步骤：

用十字刀把西红柿的表面划伤，用开水浸泡几分钟，剥去皮，冲洗干净，然后切成小块。豆腐也要浸泡洗净，然后切成小块，蒜切蒜，洋葱切洋葱。

锅里放些油，炒大蒜，然后炒西红柿，炒西红柿汁。

加些水，把豆腐放进锅里，盖上盖子，炖5分钟。

最后，加入少许盐和蚝油，用抹刀均匀推压，用大火将汁收至浓稠，再撒上葱花熄火。

装盘

这个简单美味的番茄豆腐已经做好了！