孩子每天早上六点钟就得起床，因为从家到学校这一段路还得走过去，脚程快的得40分钟，脚程慢的得一个小时了。不管是刮风下雨，天气好还好，如果适逢下雨，等走到学校里，那是连半个裤脚整个鞋全湿了，看着都挺心疼，只能让他穿一双鞋带一双鞋了，在学校里面再换干净的鞋。得为孩子增加抵抗力，每天的早餐就得费心，中午是不在家吃的，只有晚上跟早上在家吃

现在早上亮得挺晚，老是怕睡过头，所以早餐都是头一天准备好，然后早上起来直接做就可以了，以免手忙脚乱，以免时间不够，所以家里面经常都会做一些快手早餐，但是快手的同时也得保证它的营养，像今天这个不用起早的早餐就经常做，有蛋有菜有营养，孩子一次能吃三四张呢，而且它里面的蔬菜可以换成自家人喜欢的，还不重样，连吃一个礼拜都不腻，下边一起来看看它的做法吧，喜欢的一块动手做起来

【韭菜鸡蛋软饼】食材:鸡蛋两枚，面粉80克，韭菜50克，清水100克，盐3克，胡椒粉1克制作步骤如下:

1、我们取一个大碗，把面粉，鸡蛋，胡椒粉，盐一起放入碗中

2、然后用筷子将它搅拌均匀

3、再加入清水，左手倒水，用手用筷子搅拌均匀。拌好的面糊呈流动状，但是把筷子提起来，能成一线的那种状态

4、这个时候加入切成末的韭菜拌匀，想要更省时，可以头一天早上把面和拌好，早上起来把韭菜末拌匀

5、将面糊均匀的倒入不粘锅中，晃动锅子，让它均匀的铺上一层

6、小火将它煎至定型

7、再把它翻面煎个20来秒就可以了，依次把面糊全部做完，这个大概可以做五张搭配头一天晚上预约好的热豆浆，营养又美味，喜欢吃辣的还可以配上蘸料(一勺生抽，一勺醋，几滴香油，半勺油辣椒，两瓣蒜未拌匀)