南瓜的营养很好，能复肝养胃，抗衰老，老人吃了可以降血压，孩子吃了有助于生长发育，所以经它经常出现在小圆家的餐桌上。它有两种，嫩南瓜和老南瓜，嫩南瓜适合用来小一试，加一点干辣椒煸香，再把嫩南瓜丝放进去，加一点盐，生抽调一下味，随便一炒也是一盘很好的美味。老南瓜的用途比较多了，可以清蒸，小炒，炖煮，可以做成咸的，也可以做成甜的，不过小圆呢，最喜欢就是用它和在面里面边，一块做成面点了，南瓜还能这样做，蓬松暄软香甜，好看好吃好营养，下面一起来看看它的做法吧，喜欢的朋友们一起动手做起来

【南瓜玫瑰馒头】食材:蒸熟的南瓜泥120克，中筋面粉140克，酵母3克，白糖可以随意的添加20克【制作步骤如下】

1、我们先把南瓜去皮切片，放入蒸锅里面，将它蒸熟，然后放入料理机中将它打成泥，取120克，放入碗中，放到温热的时候加入酵母搅拌均匀，放置几分钟，让它自然融化(喜欢甜一点的可以在这一步加入20克的白糖)

2、加入面粉，先用筷子将其搅拌成絮状，不要直接用手，以免粘的手上到处都是

3、然后再用手和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大，用手指戳个小孔不会回缩。现在天气比较寒冷，可以在蒸锅里面做水烧至温热，然后再把和好的面团放进去发酵，可以缩短它的发酵时间

4、然后排气搓成长条，用刮板分成小段，大小随意吧，没有那么多讲究

5、然后再将其搓圆

6、用擀面杖将它擀成面皮

7、再把四张面皮叠在一块儿，这边面皮叠的越多，它的玫瑰花瓣就越多，一般的就是四块、五块

8、用筷子朝中间压出一条印

9、从下边往上卷，从上边往下卷也是可以的，但是一个花瓣是包起来的，一个花瓣是开的

10、这是卷好的样子

11、用刮板从筷子压出印的地方一切为二，形成了两个玫瑰花

12、放入垫有湿布的蒸笼里，蒸锅里面的水是温水哦，然后盖上盖子，将它松弛20分钟

13、开火，上汽后蒸15分钟，闷三分钟就可以啦

这道蓬松宣传好看好吃又营养的南瓜玫瑰馒头就做好啦，特别的适合老人还有孩子，比较容易消化