现在已经到了一年之内最热的时刻了，随着天气的越来越热，大家一定要小心避暑，不要受到阳光的直接照射，于此同时，还需要注意养生与健康，不然身体就会出现许多麻烦，大家也不愿意看到这样的现象，好了，接下来就来一起聊聊健康方面的内容，希望可以给大家带来一些帮助，谢谢大家！

准备食材

土豆和牛腩

配菜：彩色辣椒，洋葱还可以，葱，姜，大蒜

调味料：咖喱块或咖喱粉，豆瓣，糖，盐

1.将牛腩切成小块，然后放入沸水中煮熟。

2.准备一些土豆，去皮，切成均匀大小的滚刀块，然后将它们浸泡在清水中。这将除去一部分马铃薯淀粉。在烹饪过程中，汤汁不会因淀粉而过多而太黏。彩椒切块备用。

3.在冷油热锅中炒一小勺豆瓣酱，炸后加少许糖，然后炸葱，姜和大蒜出香味。

4.将炖好的牛肉加入锅中，并将牛肉饼汤均匀地煮沸。

5.将准备好的土豆在锅中煮约10分钟。中途搅拌以避免粘连。

6.软化后，加入适量的咖喱块或咖喱粉，然后搅拌均匀。

7.此时，汤会少一些，然后加入彩色辣椒，然后将它们均匀地炒熟。咖喱本身也加入了很多调味料，因此无需添加鸡精和味精。

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