前两天家里出个事,这绝对是我在当妈史上的“耻辱一刻”。趁我在厨房做饭时,自家娃搬着凳子打开冰箱找吃的,吃完后一直喊着肚子疼,吓得老公赶紧抱着去就医。诊断结果是:吃错东西了。老公指着罪魁祸首——还剩一大半的芒果,问我这东西放冰箱多长时间了,我也很冤“才放三天而已啊!”
这次宝宝吃坏肚子让我们全家都如临大敌,也让我得了一个教训:在孩子的健康问题上,一刻也不能放松。我将自己的大脑切换成雷达模式,一遍遍搜索孩子吃坏肚子的可能性。排除过敏、不卫生等原因后,我得出结论:很可能是芒果在冰箱里存放不当,导致变质引起的。
其实作为宝妈,我一直都很关注宝宝的健康问题。这次孩子吃坏肚子,让我将注意力转移到了冰箱上。毕竟,“病从口入”一直是个颠扑不破的真理。冰箱作为家里最常用的电器,一旦里面的食物存放不当,或者冰箱使用不当,都可能因细菌感染引发健康问题。而宝宝肠胃娇弱,对变质的食物最没有抵抗力。因此可以毫不夸张地说,孩子的健康,就藏在冰箱的使用细节里。
家有宝宝,冰箱如何使用才能保证孩子健康?我们不妨留意以下几方面:
食材进冰箱前有要求
其实,并不是所有的食材都可以放冰箱保存。易剥皮、果肉呈浆状的水果就不适合放冰箱。比如香蕉、西红柿、芒果、柿子等,因为低温下它们的表皮易变质。我就是犯了把芒果放冰箱的错误,才导致宝宝肠胃不适。
食材摆放有讲究
冰箱里不同的区域温度不同,可放的食材也不同。冰箱门因为经常开合温度较高,可放调味料、饮料之类的食材;冷藏室上层温度较高,可放24小时内就要食用的食物,而下层保鲜抽屉里可放鸡蛋、海鲜和豆腐等乳制品。
摆放时,肉类食物适合放在保鲜盒里,尤其是熟肉类。这样可防止和生肉及其它食物发生交叉污染。
取出使用要注意
放在冰箱里的食物要充分加热才能食用,这样才能把滋生的细菌给完全杀死,家有宝宝更要注意。从冰箱取出的水果等食物要放至室温再食用,不然很容易因贪凉造成腹痛。
除此之外,冰箱还要定期清洗、消毒,不然冰箱本身就是个巨大的细菌库。
由此可以看出,冰箱里食物的摆放顺序、取用时间和自身清洁都能影响人体健康。但身为忙碌的宝妈,我要么记不起冰箱里的食物是什么时候放进去的,要么会对某食材寻而不觅,因为冰箱里总是塞得满满当当,要么最后清理冰箱时,才发现很多食材都已经过期了。这时候我常常幻想能拥有一个理想的冰箱。它应该是大容量,既能显示温度还能发出存放时间提醒的冰箱。
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