新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。

吐鲁番葡萄是新疆吐鲁番市的地方特产，为国家地理标志保护产品，闻名遐迩，也是新疆著名的水果。五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止。

由于吐鲁番气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，这里所产的葡萄含糖量非常高。它的含糖量可高达22%-24%。尤其是这里生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，素有"珍珠"美称，其含糖高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。

吐鲁番葡萄品种十分丰富，有无核白、马奶子、百家干、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等600多个品种，尤以无核白最为名贵，皮薄肉嫩，汁多味甜，素有"珍珠"美称，且富含多种营养。葡萄还可酿酒、制作果酱、果汁。

新疆种植葡萄已有两千多年的历史了。

盛夏的季节走进绿洲，家家户户的葡萄架不但会带给你阴凉，好客的主人还会采来晶莹的鲜葡萄给你消暑解渴;即使是隆冬，在塔里木盆地一带的集市上，仍然可以尝到保存得较好的葡萄。